酿制
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    2024-01-09
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    2024-01-09
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    2024-01-09
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    首啤酒风味分为以下几种:第一,麦香味;第二,酒花香;第三,醇香味;第四,酵母香。如果要体现麦香味,在制作过程中要选择新鲜大麦麦芽,最好是慕尼黑大麦,添加的酒花量也不要过多,且以选择复合型酒花为主。如果要突出酒花香就选择多种香型的酒花,在制作啤酒过程中,在不同时段添加不同的啤酒花,最后产生出来的口味也会不同,添加的种类越多,量越大,那么酿造出的啤酒的酒花香味便被突出。而醇香味以及酵母香,需要
    2023-05-07
白酒
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