选题
  • 酒-啤酒-啤酒酿造与啤酒文化题库
    简答和问答知识点酒花香油的主要成分是什么??写出?啤酒酿造的工艺流程。啤酒按照色泽和发酵方式分类有哪些类型?在啤酒的生产过程中的水包括哪些?酿造用水的处理方法有哪几种?啤酒酵母的繁殖和生长可划分哪六个不同阶段?试论述改变啤酒命运的重大历史事件?分别写出什么是消毒和灭菌?啤酒过滤的目的?嫩啤酒主发酵过程中经历哪几个阶段?四种麦芽粉碎形式?啤酒灌装的主要工序?发酵副产物的分类
白酒
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