32 浏览上海黄酒作为一种传统的地方性酒类，历史悠久。比较早期的黄酒是以谷物为主要原材料加工制作而成的，其中以糯米为原料的黄酒最为出名。这种酒不仅酒体厚重、酒味醇香，而且具有锤炼人体的作用。近些年来，随着餐饮业的发展，上海黄酒在全国范围内的知名度也逐渐提升。到目前为止，上海地区已经出现了不少具有一定规模的黄酒厂家。而其中最为知名的上海黄酒品牌，下文将为大家详细介绍。
南浔古镇黄酒是一家具有历史悠久的上海黄酒品牌。其品牌的口号是“上好的黄酒需要传统的工艺和优质的原材料”，企业一直以来秉持这一原则，在黄酒制作过程中严格按照传统工艺，采用优质原材料，精心酿制而成，口感醇香。同时，南浔古镇黄酒也注重时代的发展和改革创新，倡导“低度文化”，推广黄酒的新概念，让更多的人爱上黄酒。
御酒坊是一家专业生产黄酒的厂家，位于上海市闵行区。该品牌以传统的工艺和精选的原材料，让酒体更加醇厚、香味浓郁。同时，御酒坊有自己的服贸保护区，可以保证酒的品质。该品牌在近些年也获得了许多奖项，实力得到了认可。
集美黄酒是上海集美酒业有限公司旗下的品牌，创建于上世纪八十年代。该品牌黄酒选用高粱等优质谷物为主要原材料，采用独特的酿造技术酿制而成，口感浓郁、醇厚甘美。此外，该品牌还主打健康理念，力求让消费者可以喝到更加天然、健康的黄酒。
上海黄酒品牌繁多，每家品牌都有自己的特色和竞争优势。而选择适合自己口味的黄酒，关键在于挑选好的品牌。各位消费者可以根据自己的口感喜好和实际需求进行选择。并且在食用黄酒的同时，也需注意适量饮用，融合黄酒的优点，发挥其保健作用。
