植物蛋白
  • 什么是黄酒酒脚?黄酒酒脚又叫做酒醅,是制作黄酒过程中不可或缺的一步。酒醅是指用糯米或者黄酒渣加水发酵,其中的酒花、酵母和细菌等微生物在酒渣中进行酵素作用形成的残渣。酒醅中富含植物蛋白和芳香物质,不但能给黄酒增加香醇的
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