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浏览食尚锋味
2022-12-27 19:05
·山东
随着全国经济的高速腾飞,近几十年间大家的消费水平也是水涨船高。不过对于老百姓而言,这也是有好有坏,好处是腰包越来越鼓,不好的则是现在的“钱不值钱”了。
在八九十年代的时候,普通人家一个月的开销无非也就一二百元,而如今在外搓一顿至少就要一两百。虽说各种物价都在飞涨,但是也有例
外,就比如二三十年前的空啤酒瓶。
记得在以前,一个空啤酒瓶能卖2毛钱,瓶底带字母的更是能卖到5毛。也正因如此,很多人喝完酒之后都会把瓶子攒起来,然后等回收废品的人过来一起卖掉。对于爱喝酒的人,一个月单喝完的空啤酒瓶就能卖个十几块。
不过你发现没有,现在好像没有人回收空啤酒瓶了,而喝完酒的空瓶子更多情况下似乎变得“一文不值”,这究竟是为何呢?
第一:以前生产力有限,玻璃瓶可二次利用的产物。
上世纪末期,啤酒成为了大众间最流行的饮品,因此全国啤酒的销量都非常高。
啤酒厂迎来大量订单的同时,还伴随着巨大生产压力,其中就有啤酒瓶供不应求的情况。
考虑到外购啤酒瓶的成本大,运输折损率高等情况,很多啤酒厂自行回收空啤酒瓶,对其进行清洗二次利用。
第二:产品更新迭代,每个酒厂对啤酒瓶的规格要求不同。
像北京的燕京啤酒、黑龙江的哈尔滨啤酒、河南的金星啤酒等等,每款酒瓶都不一样,因此回收酒瓶还要分类利用,这也导致利用成本进一步提高。
特别是随着易拉罐的全面普及,有韧性的灌装容器比玻璃瓶运输更安全,产品外包装也可以印刷的更丰富。
对比之下,老一代玻璃啤酒瓶也就没有了什么优势。所以慢慢地,回收啤酒瓶的人也变少了,啤酒瓶也似乎变得“一文不值”。
第三:啤酒的整体销量,近几年呈现下滑趋势。
不知道你感觉到没,啤酒现在似乎被冠上了“夏日专享”的帽子,一年中的销售旺季也就夏天那几个月。
除此之外,自酿散装啤酒更经济实惠,这也让购买瓶装啤酒的人进一步减少。同时啤酒更适合朋友相聚,并不适合招待送礼或商务宴请。
而且现在很多啤酒厂商为了降低成本,直接把酿啤酒用的小麦、啤酒花换成了淀粉、玉米等,所以现在的啤酒喝起来水感十分明显。
也正因为种种因素,如今的空啤酒瓶没有市场,愿意回收的人更是少之又少。
不过喝酒的初衷也是为了解馋,满足口腹之欲,而在这个天冷的季节,白酒似乎更应景。
而在选择白酒的时候,最基本的就是要选择纯粮酒,这种酒喝完不口干、也不上头。如果你也恰好在为春节寻求一款品质好酒,那下面这2款不妨看看。它们不仅是老酒厂生产的纯粮佳酿,过硬的品质也深受酒友们的喜爱,关键是性价比还很高。
风云酱父 封藏
这是一款产自贵州核心产区的大曲坤沙酒,面世以来凭借品质快速出圈,在贵州当地更是有“小茅台”的美誉。
酿造人叫李长寿,是茅台特级签约酿酒师,他父亲是茅台终身荣誉厂长李兴发。
当年李兴发通过对酱香酒特性研究,总结出酱香酒三大典型体。这一总结直接运用到了茅台酒酿造工艺中,使其酒水品质和酒厂产量都得到了明显提升。
李兴发也因此获得了特殊津贴待遇,业内更是尊称他为“酱香之父”。
后来他把自己酿造茅台的方法如数传给儿子李长寿,而李长寿在酿造这款酒时,引赤水河水,严选品质红樱子高粱,经过多次发酵、蒸煮才制成这款佳酿。并且他还要求新酒先窖藏5年,再加入12年老酒进行提香。
酒体挂杯明显,酒花久聚不散,喝下一杯不辣口,下咽不烧心。粮食特有的焦香和花果香层出不穷,落口回甘正点,喝起来十分过瘾。
桂林三花酒
这是一款产自桂林的米香型白酒,在当地更是被誉为“桂林三宝”之一。
虽然是一款有大米酿制的酒,但是可不能低估它的酒质。这款酒在酿成后还要加入少数民族自酿的土酒,这也给酒体赋予了特别的香味。同时还要在窖藏一段时间,使其酒体喝起来更加醇和。
酒体晶莹剔透,入口米香味十分充足,酒体清雅,绵柔甘爽,落口的时候满口生津,喝起来十分舒服。