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产品篇——精酿啤酒装备
编者按
党的二十大的胜利召开，向全党和全国各族人民发出了为全面建设社会主义现代化国家、全面推进中华民族伟大复兴而团结奋斗的伟大号召，为加快构建新发展格局，着力推动高质量发展指明了方向，为实体经济特别是制造业创新发展，做实做强做优明确了目标。中国轻工机械行业企业坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党中央、国务院决策部署，认真落实“十四五”高质量发展指导意见，近年来，科技创新不断取得新突破、产品结构持续优化、品牌竞争力显著提高。为展现轻工装备行业新亮点、新特色、新业态，中国轻工机械协会推出“中国轻机匠心制造”系列专题报道，展现轻机行业新风貌。
—2023—
Talos
塔罗斯科技股份有限公司
塔罗斯科技股份有限公司是中国轻工机械协会理事单位，是一家集啤酒（软饮）分发系统设计、研发、制造、销售、服务一体的高新技术企业，是全球少数兼具液态食品包装设计和分发系统研发能力的综合型服务商。塔罗斯是国家工信部第三批专精特新“小巨人”企业。
主要产品有：
一、液态食品包装
以多层复合袋+PET为核心主材的新一代液态食品灌装容器。
太空桶
有3L-30L多规格满足不同需求。
独创酒袋挤压出酒设计，无需气瓶减压阀、食品级二氧化碳及来回运送等成本，为销售端提供便利、节约成本；同一时间灌装太空桶内的啤酒保质期比钢桶、袋装、罐装、酒炮等长很多；无菌酒袋挤压出酒，避免啤酒和空气接触，保证酒体最纯正的口感；一次性容器销售无押金、无钢桶回运区域限制，助力销售去平台化，扩大销售范围，让卖桶啤像卖瓶酒一样简单。
二、分发系统
6大品类，100多个系列，1000多个品种的啤酒（软饮）分发系统、成套设备和产品。
提供全场景桶啤解决方案。不但满足一站式分发设备产品采购服务，积极从终端需求出发，实现多样化、全场景、多功能的终端售酒方案。
二、全新解决方案
以塔罗斯太空桶为核心，由小酒窝、啤蛋、太空舱、MIN打酒器、灌装龙头等设备组成的产品矩阵，打破了鲜啤零售的地域及设备限制，让啤酒爱好者不论身在家中、餐厅亦或是酒吧，都可以随时鲜啤，畅快干杯！
啤蛋-3L智能生啤机
轻便精巧、智控锁鲜、居家即享，高端家商两用，智能温控、精巧轻便，支持个性化品牌定制，为酒店、餐厅、商超等场景注入新活力。搭配3L太空桶，小容量易运输，为高端啤酒打开新渠道。
太空舱-10L商用生啤机
精工巧思、灵便智控、纯甄鲜享，专为商用场景定制开发，智能温控、恒压锁鲜，为酒吧、餐饮、排挡等场景提供个性化生啤，零售解决方案。适配10L太空桶，容量更大，出酒更多，助力发挥商业最佳潜力。
产品示图
太空桶
太空舱
太空桶灌装龙头
小酒窝
啤蛋
电动迷你打酒器
扎啤机
— 2023—
中集安瑞醇
中集安瑞醇科技有限公司
中集安瑞醇科技有限公司是中国轻工机械协会的会员单位，是2021年度中国轻工机械行业精酿啤酒酿造设备十强企业。
中集安瑞醇是中集集团能源、化工和食品装备产业平台。设计和制造交钥匙啤酒厂和酿酒厂；不锈钢工艺和储罐以及工程解决方案；为全球领先的公司提供这些解决方案（这些公司行业包括含酒精气泡水、精酿、蒸馏酒、白酒、乳制品、果汁、制药、美容、保健以及生物燃料行业等）。
中集安瑞醇在啤酒/精酿啤酒领域提供：交钥匙酿酒厂系统；流程工艺解决方案；啤酒厂的过滤、糖化、煮沸、回旋沉淀等；工厂罐体制造的CCT’s、BBT’s、WT’s、YT’s等；现场制罐的CCT’s、BBT’s；CIP系统。
主要产品：
一、糖化设备
二、精酿模块化
三、发酵罐
产品示图
糖化设备
精酿模块化
发酵罐
— 2023—
乐惠精酿
宁波乐惠国际工程装备股份有限公司
宁波乐惠国际工程装备股份有限公司是中国轻工机械协会理事单位，是2021年度中国轻工装备制造行业五十强企业、2021年度中国液态食品机械行业十强企业、2021年度中国轻工机械行业精酿啤酒酿造设备十强企业。其“啤酒酿造成套装备”是国家工信部第五批单项冠军产品。
乐惠精酿分为原料处理，糖化，发酵，包装以及配套的公用工程模块，精酿体验工厂还有顾客体验模块，可以根据客户的要求进行定制化设计。
主要精酿设备产品有：
一、原料处理系统
核心设备，麦芽粉碎机和管链输送设备。
二、两器组糖化设备
糖化两器组采用糖化/过滤一体，煮沸回旋沉淀一体的形式，打造既符合传统工艺，又具有创新精神的糖化系统。紧凑的设计和闪亮的包铜或银色不锈钢的外表都能使得酿造系统成为酒吧中非常吸引人眼球的背景。
三、三器组糖化设备
模块化设计，规格有10hl, 20hl, 30hl/Brew，日最大5批次；模块化由糖化锅、过滤槽、煮沸沉淀槽等主体设备组成，系统的管道、阀门、泵、板换、控制系统、平台等设计成一个模块，全部在工厂预组装。
四、四器组糖化设备
模块化设计，规格有20hl、30hl、50hl、80hl、100hl/Brew，日最大7批次，专业用于设计精酿啤酒的酿造；模块由糖化锅、过滤槽、煮沸锅、回旋沉淀槽等主体设备组成，系统的管道、阀门、泵、板换、控制系统、平台等设计成一个模块，全部在工厂预组装。
五、发酵罐，清酒罐等容器
乐惠可制造满足世界各国压力容器标准的啤酒发酵罐和清酒罐，如ASME、PED、AS1210、GOST等，也可根据客户要求的规格进行设计和制造。采用激光焊接技术，使用寿命长达20年。
六、Craftbottle
（一）精酿啤酒玻璃瓶包装线关键设备
乐惠新一代EP电气阀玻璃瓶灌装机，通过电磁阀气动独立控制灌装阀、真空阀和泄压阀，在程序设定时间内准确完成抽真空、CO2置换和备压、灌装、卸压等操作。采用回气管精确控制灌装液位，进一步确保每瓶物料灌装结果一致性。
（二）精酿啤酒易拉罐包装线关键设备
乐惠和瑞士Ferrum公司合作开发的一体化易拉罐灌装封盖组合机“Craft can”，开箱即用设计，出厂前经过全面的测试。
七、keg清洗灌装一体机
乐惠的KWF35拥有当前最先进的keg啤酒桶清洗灌装技术。他集清洗、消毒和灌装功能于一体，由清洗灌装组合工作站、预清洗回收水管、化学品罐、顶部压紧装置以及CIP自清洗装置组成。整个生产过程快速高效、安全可靠，完全满足中小规模啤酒厂生产需求。
八、Cask 桶灌装机和洗桶机
乐惠CF55+型单头灌装机和CW60型双头洗桶机，专为追求高品质的中小型cask啤酒厂而生。每小时产能最大60桶，与同类产品相比，我们的组合方案更能满足酿酒厂对产能和性能的需求。
乐惠特别研发制造的卫生型软管泵（HHP），结合在线流量计自动控制，实现啤酒柔和无沫、精确灌装。
九、酵母设备
罐体设计无死角，光洁度高易清洗，有十分可靠的灭菌性能，可通过CIP清洗保证整个系统的清洗及杀菌效果；合理的控制程序，从CIP清洗到麦汁杀菌、冷却、及培养全过程罐内保持无菌空气正压0.5bar，确保酵母的纯种培养；流畅的管道设计，管路全采用封闭式闭合回路设计，确保清洗无死角。
十、集装箱移动式啤酒厂
这是一种集成了从原料到包装的可移动式啤酒屋。该集装箱式啤酒屋只要运输至任何有水、电的地方即可生产啤酒，从而减少了啤酒生产现场中酿造设备的安装制作时间，减少了现场的工作量、提高了生产效率，降低酿造设备的运输成本，提高啤酒生产管理的灵活性。
产品示图
核心设备，麦芽粉碎机和管链输送设备
两器组/三器组/四器组糖化设备
发酵罐，清酒罐
keg清洗灌装一体机
Cask 桶灌装机和洗桶机
酵母设备
— 2023—
远航科技
威海远航科技发展股份有限公司
威海远航科技发展股份有限公司是中国轻工机械协会常务理事单位，是国内一流的智能轻工装备及系统供应商。根据精酿市场实际需求，为用户提供小型精酿啤酒成套设备和中小型精酿酒厂交钥匙项目，即YHBrew精酿系统，满足精酿啤酒吧、精酿啤酒厂等不同客户的实际需求，包括垂直投料输送、湿法粉碎机、糖化锅、糊化锅、过滤槽、煮沸锅、旋沉槽等，另外有物料输送、设备清洗、动力和智能控制系统。
主要精酿设备产品有：
一、MSGC-B 精酿湿粉碎机
增湿粉碎技术是啤酒生产的第一道关键工序，要求原料胚乳完全粉碎的同时，良好浸泡的麦皮得到保护。威海远航研发生产的MSGC-B精酿湿粉碎机，在浸麦、粉碎、调浆等方面进行了多项创新，专门用于精酿啤酒和小型啤酒厂的麦芽湿粉碎设备，助力我国轻工装备的高质量发展。
生产能力：0.5-3吨/小时；实现上料、浸湿、供料、粉碎、糖化投料一次连续自动完成；装机容量为 3-7.5KW；荷重0.5-1吨；外形尺寸（长×宽×高）700mmx580mmx1700mm。
二、YHBrew 3500精酿糖化设备
YHBrew3500为三器糖化系统，生产能力为500L/批次，满足多品种、多批次的生产要求，具有耕刀可升降与自动排糟功能、新型过滤槽底部等创新技术，具备顶部驱动搅拌装置、底部米勒板夹套，并可配套酒花干投小车。
产品示图
MSGC-B 精酿湿粉碎机
YHBrew 3500精酿糖化设备
— 2023—
迦南比逊
南京迦南比逊科技有限公司
南京迦南比逊科技有限公司是中国轻工机械协会理事单位，是2021年度中国轻工机械行业精酿啤酒酿造装备十强企业，是国内大型的集制药设备，啤酒和食品机械设计、开发、制造、工程安装及售后服务于一体的综合性多元化企业。
迦南旗下啤酒装备事业部是专业的啤酒设备制造商，产品包括原料处理系统、糖化系统、发酵系统、过滤设备、自控、包装系统及公用工程等。为国内外大中小型啤酒工厂、精酿啤酒和饮料等客户提供工程设计、设备选型、产品制造、工程安装、系统调试、操作人员培训及售后服务的专业EPC交钥匙工程。
主要精酿设备产品有：
一、迦南-500L美式两器啤酒糖化设备
二、迦南-1000L四器啤酒糖化设备
三、迦南-2000L四器组啤酒糖化设备
四、迦南制造-啤酒锥形发酵罐
五、迦南-5000L糖化配套精酿啤酒设备
六、迦南-年产1万KL精酿啤酒设备
七、10KL-100KL糖化设备
八、5KL-800KL啤酒发酵罐
产品示图
迦南-500L美式两器啤酒糖化设备
迦南-1000L四器啤酒糖化设备
迦南-2000L四器组啤酒糖化设备
迦南制造-啤酒锥形发酵罐
迦南-5000L糖化配套精酿啤酒设备
迦南-年产1万KL精酿啤酒设备
10KL-100KL糖化设备
5KL-800KL啤酒发酵罐
— 2023—
中乳机械
宁波中乳机械有限公司
宁波中乳机械有限公司是中国轻工机械协会的理事单位，是2021年度中国轻工机械行业精酿啤酒酿造装备十强企业。中乳与国际领先精酿啤酒设备设计、制造与工程解决商紧密合作，已成为中国精酿啤酒设备的优秀制造厂商，并可以为用户量身定制酿酒工程解决方案。
中乳可完成中国国内的交钥匙工程、及国外项目的糖化工艺管道的指导安装。对酿酒工程项目可提供从工艺设计、工程制图、外购件选型、设备生产、现场安装及调试、售后服务和系统维护的一站式服务。
中乳的精酿啤酒设备主要是啤酒糖化系统和包括发酵罐、清酒罐、水罐在内的各种罐体，工作容量涵盖2BBL到500BBL。其中，糖化系统包括适用于小批量生产的试验系统和集成系统、适用于精酿酒吧的5BBL-20BBL的2器系统、适用于批量化生产的20BBL-50BBL的2器到4器系统、适用于小型啤酒厂的50BBL以上工作量的半自动及全自动糖化系统。
产品案例示图
— 2023—
赫尔曼
山东赫尔曼生物工程有限公司
山东赫尔曼生物工程有限公司是中国轻工机械协会理事单位，是2021年度中国轻工机械行业精酿啤酒酿造装备十强企业。
赫尔曼在生物工程、啤酒（饮料）酿造、灌装装备领域拥有超过20年的丰富经验，是啤酒厂交钥匙工程及高端精酿装备专业制造商。主营啤酒酿造设备，为大、中、小型啤酒厂、酒店餐厅、酒吧酿造爱好者提供从产品设计、生产加工、安装调试到工艺培训等高端一体化综合服务。在全球行程完善的连锁服务网络，赢得国内外商客一致好评。
赫尔曼公司拥有ISO 9001：2008质量体系国际认证、CE认证、UL认证、SGS认证。注重技术研发，已通过高新技术企业认定。
主要产品有：
一、酒吧型设备
二、小型酒厂设备
三、中型酒厂设备
四、大型酒厂设备
产品示图
— 2023—
天泰公司
山东天泰啤酒设备有限公司
山东天泰啤酒设备有限公司是中国轻工机械协会理事单位，是2021年度中国轻工机械行业精酿啤酒酿造装备十强企业。
天泰公司是专业的啤酒饮料设备制造商，是啤酒饮料工程项目解决方案提供商和服务商。家集研发、制造、销售、服务于一体的洗涤设备专业制造公司。致力于精酿啤酒项目工艺多样化、装备定制化、操控自动化、管理数据化的研发。
主要产品有：
一、试验型啤酒酿造设备
为家酿爱好者提供糖化、发酵、制冷一体式酿造设备，批次产量50L，带轮底托方便移动。糖化过程单罐实现，独立发酵罐通过冷却系统自动控温，具备商业酿造的体验。
精酿啤酒厂配方试验设备一般为100L, 200L，糖化模块组合设计，根据酿造工艺需要可为两器、三器或者四器；发酵单元与冷却单元模块组合，并可随时扩展发酵单元以增加更多试验配方的需要。酿造工艺与商业酿造设备力求一致。
二、酒吧、餐馆、酒店用啤酒酿造设备
以顾客消费体验为导向，让顾客近距离观感啤酒酿造的氛围.不追求产量，满足店内消费即可，一般每周2-3批次酿造，突出啤酒的品质和独特风味。酿造设备以300L到1000L为主，糖化以两器为主，配备4只以上的发酵罐。可以根据装修风格选择具有金属光泽的不锈钢外观或者配以复古设计的紫铜外观。因为这些场所场地一般比较紧张、也非常特殊，所以经常会根据场地进行设备的定制设计。
三、小型精酿啤酒工厂酿造设备
小型精酿啤酒工坊追求一定产量，每天酿造在1-4批次之间，糖化系统一般在10HL到35HL, 会有两器、三器、四器的选择以确保一定的产量。同时也需保证啤酒风味的个性化，因此酿造设备也会因某些酒种进行专门的设计。酒品要求口味稳定，酿酒师专业水平起到极其关键作用，酿造设备须为酿酒师提供尽可能全面、精确、标准、可存储的工艺参数以便配方的管理和提高。小型精酿啤酒工坊也是精酿市场的主力军，可以自主品牌进行渠道销售，可为其他品牌进行代工，也可满足工坊内现场体验式品酒，形式多样。
四、中等规模（精酿）啤酒工厂酿造设备
中等规模（精酿）啤酒工厂以渠道销售为主，追求薄利多销。产量要求高，成本控制严格，一般糖化车间从5吨-15吨，每天两班或三班3-9批次酿造，糖化须四器、五器甚至六器设计以满足产量要求。设备配套要齐全，一般要整厂交付，并且要准确计算功耗和效率，为酒厂运营成本控制提供稳定的数据依据。啤酒品质标准化程度极高，每批次口味控制要一致，因此配方要严格把控，确保每批次酿造数据稳定。要求装备模块集成化、自动化程度高，以保证酿造效率。工艺管道设计要合理、自动化清洗要科学有效，以保证卫生无污染。
五、十六大酿造系统
麦芽处理系统；糖化系统；发酵系统；冷却系统；酵母处理系统；酒花处理系统；啤酒过滤系统；控制系统；CIP 系统；灌装系统；售酒系统；热能系统；啤酒过滤系统；水供应系统；空气供应系统；电力供应系统；啤酒品质检测系统。
产品示图
试验型啤酒酿造设备
酒吧、餐馆、酒店用啤酒酿造设备
小型精酿啤酒工厂酿造设备
中等规模（精酿）啤酒工厂酿造设备
— 2023—
山东迈拓
山东迈拓啤酒设备有限公司
山东迈拓啤酒设备有限公司是中国轻工机械协会会员单位，是2021年度中国轻工机械行业精酿啤酒酿造装备十强企业。迈拓是一家国际化发酵装备生产制造企业，主营啤酒设备、蒸馏设备、果酒设备、米酒设备等交钥匙工程服务。
主要产品有：
一、实验教学设备
可定制50L-100L设备，设备占地小，功能配置齐全。可满足各种风格啤酒的实验教学。
二、餐吧/酒吧设备
可定制100L-2000L设备。设计合理，操作便捷，售后完善。可满足各类餐吧/酒吧所需款式。
三、精酿酒厂设备
可定制1000L-5000L设备。设计合理，布局规范，质量可靠，售后完善。可满足年产100T-10000T的需求。
四、蒸馏设备
可定制150L-1000L蒸馏设备，设计美观实用，能耗低，效率高。可蒸馏威士忌或金酒。
五、十六大酿造系统
麦芽处理系统；糖化系统；发酵系统；冷却系统；酵母处理系统；酒花处理系统；啤酒过滤系统；控制系统；CIP 系统；灌装系统；售酒系统；热能系统；啤酒过滤系统；水供应系统；空气供应系统；电力供应系统；啤酒品质检测系统。
迈拓可提供
迈拓支持特定啤酒风格，麦汁糖度，酿造技术，发酵技术和工作空间设计；根据酿造车间实际情况，定制规划设备布局；CAD电脑制图，在生产前与客户确认；专业的项目管理，及时沟通，确保所有关键需求得到满足；提供多个相关成功案例，供客户参考；完善得管家式售后服务体系，为您的精酿事业保驾护航。
产品案例示图
— 2023—
宁波铭匠
宁波铭匠扎啤设备有限公司
宁波铭匠扎啤设备有限公司是中国轻工机械协会理事单位。铭匠致力于生产和研发不锈钢扎啤桶及其配套零部件，拥有相关专利50多项，产品涵盖德标桶、美标桶、欧标桶、九加仑桶、家酿啤酒桶等系列。
全球扎啤桶年需求约600万个，铭匠年销售超150万个，长期与和ABInBeV、Heineken、Carlsberg、Diageo 、MOLSON COORS等诸多全球著名酒厂保持啤酒桶合作。
铭匠熟悉美国、欧盟、日本等发达国家的扎啤桶标准体系，曾为美国啤酒桶标准提供了技术资料，是国内为数不多的对不锈钢啤酒桶有深入了解，并制定出完善内部标准的企业。铭匠的标准覆盖全球各种标准的不锈钢啤酒桶，基本能满足全球所有啤酒厂需求。
主要产品有：
一、不锈钢扎啤桶
二、扎啤机（研发中）
产品示图
不锈钢扎啤桶
扎啤机（研发中）
— 2023—
