黄酒黑豆

黄酒黑豆，补气养血的佳品

黄酒是我国传统的浓香型发酵饮品，而黑豆则是常见的食材之一，它们搭配在一起，不仅能够增添料理的口感和美味，还能发挥出它们的营养价值，成为一道补气养血的佳品。

黄酒的营养价值

黄酒是由糯米、小麦、生糖等天然原料，经过一定的发酵、熟化而成。它含有丰富的维生素和微量元素，如维生素B1、B2、B6、E等，钙、镁、铁、锌等多种微量元素，还有天然氨基酸等营养成分。

黑豆的营养价值

黑豆是一种豆类食品，它富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁等多种营养成分，被誉为“天然钙片”、“润肾佳品”等。

黄酒黑豆的营养与功效

黄酒黑豆营养丰富、补气养血、健脾益肾、润肠通便、滋阴美容、减肥瘦身、美容养颜等多种功效，并且在传统中医学中也有很高的认可度。尤其对于女性来说，黄酒黑豆能够有效地改善贫血、缓解痛经等问题，具有很好的保健作用。

制作黄酒黑豆的方法

制作黄酒黑豆非常简单，只需将黑豆淘洗干净后用开水烫一下，待凉后放入一个干净的容器中，倒入适量的黄酒即可。然后将容器盖好，放在阴凉干燥的地方，约3-5天即可食用。

使用黄酒黑豆的注意事项

1. 黄酒黑豆不宜过量食用，否则容易引起腹泻等不适症状；

2. 黑豆经过烫之后色泽会变深，但品质不变；

3. 孕妇、哺乳期妇女、幼儿等特殊人群需遵医嘱食用；

4. 制作时，应选择无添加的纯正黄酒。

黄酒黑豆营养丰富、美味可口，是补气养血的佳品，对改善身体健康具有重要的作用，推荐大家尝试。