81 浏览众所周知，就目前来说，爱喝酒的人绝对不止少数，不论是男女在当今这个社会越来越多的人离不开酒，有的是自己爱喝，有的也是由于工作的需要，虽说酒喝多了对人体的伤害比较大，但是如果能正确的选择酒，喝对我们有益的酒那么喝酒也就不是一件多么不好的事情了，那葡萄酒对我们有哪些好处呢？下面我们就一起来了解一下吧！
喝葡萄酒的好处
葡萄酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。红葡萄酒其他重要的成分如酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红葡萄酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。葡萄酒虽说有很多的好处，但是我们也要注意不可过量，凡是有度，对我们的身体会是有非常大的好处的。
为什么男女适宜的饮酒不一样多
因为通常男士体液多比较容易出汗，能够代谢更多的酒精。女士体液少，所以不适合多喝。有些报道说是很体重有关，重的人比轻的人能喝的多些。东方人和西方人承受酒精的能力也是不同的。
一般不建议婴儿和儿童喝酒，因为他们的心脏尚未完全发育，究竟会对内脏产生伤害。孕妇和开车的人也是不适宜喝酒的。
葡萄酒有哪些消费误区
1、将葡萄酒都当成红葡萄酒，也不管自己是不是喜欢，要喝都喝红酒，加甜汽水也要喝红的
其实白葡萄酒才是适合于较初饮用葡萄酒的人的口味，特别是搭配一桌丰富的中餐，不大会出错，而红葡萄酒遇到甜味、辣味、原味海鲜的菜是很难配的。白葡萄酒里有人体必需的八种氨基酸，酒中舒服的酸能分解蛋白，令人胃口大开，越吃越有滋味。
2、相信年份越老酒越好，导致现在市场上国产假年份的酒到处都是，而且卖得很火，真是受骗挨宰还去给人家捧场
世界上绝大多数酒都要求在两到三年内喝掉，真正有素质能陈年十年的酒很少，我国目前不可能有这种真正的老酒。
3、哪个牌子大而响就去喝这种酒，而且只喝这种不喝别的牌子
其实这种酒都是工业化生产的普通的酒，有的质量也很差的。再者说，只喝一种就像吃菜只吃一道鱼香肉丝一般，每天都吃也会吃腻了的，营养更不均衡。不喝别的酒怎么知道对比，怎么知道你热衷的牌子的优劣？为了一个牌子而放弃其他美酒等于是主动放弃了享受其他醇香的权利。
4、将葡萄酒当成白兰地、威士忌
经常在酒吧和夜总会看到有人将没喝完的葡萄酒盖上瓶塞，放回酒吧，还挂上标签，说下回来喝，这一下回都是十天八天之后了，有的还做三回来喝，酒早就氧化变坏了。葡萄酒的酒精度一般为8%~14%，而烈酒达40度；酒精度高的白兰地是不会氧化的。但葡萄酒瓶的木塞一旦被开启，空气就会开始和酒发生反应。虽然酒在几天内不会完全被氧化，但酒质的下降会非常明显；如果不能一次喝完，应尽快塞回木塞将酒冷藏；白葡萄酒可以放两天左右，红葡萄酒可略多放一两天，然而完美的酒质将不会重现。
5、将氧化了酒当成陈酒香
这也是受我们黄酒的影响，黄酒一般都有氧化味，而葡萄酒有氧化味一般就认为坏了。
6、将红葡萄酒当药
有人一听说葡萄酒能预防心血管病、抽烟的人喝红酒还能减少尼古丁对人体的伤害，就开始当红葡萄酒是药了，每天喝一小杯，喝个十天半个月的，也不管是不是好喝，反正中药都是难喝的。
7、当洋葡萄酒是垃圾，可能受牛血粉污染
这是很可笑的事情，其实当初这样的酒一瓶都没进入我国。
8、总是觉得葡萄酒在家里放得越久越好
这是个误区，较可气的是国内有的酒标误导消费者可以保质十年，还有的不良酒厂故意讲“可以在家里放八到十年”。我们绝大部分人家里实际上都没有理想的存酒温度，即10℃~15℃。温度高，酒成熟过快，酒会粗糙，欠雅致，很快就变老了。如果某个月的室温达29℃，已经不可收拾了。温度每增加10℃，会令酒的陈化增加一倍，整年的温度变化较好不超过5℃，如果温度在六小时内迅速升高，酒便迅速陈化，较后变坏，也会导致瓶塞热胀冷缩，木塞的封存效果丧失，导致氧化。我做过试验，在上海的气候条件下在家里存放一年，夏天有时开空调有时不开，结果一瓶法国二等特级酒庄的酒在一年后开始走下坡，再不喝掉就坏了，若换作广东那边的气候成长就更快。
9、将酒在家庭展示柜里竖立存放
如果在北京这样干燥的气候里，不出一个月再好的酒都会放坏，因为酒液接触不到木塞就会导致木塞干缩，空气进到酒里后导致氧化。
葡萄酒的食用方法
使用大小适当而且上部微微有些收口的杯子。这种式样的杯子叫做郁金香型，它能保持酒的香味。杯子用水晶或无色的玻璃制成，不要雕琢和装饰，以便于更好的看到酒的颜色。从来都是选用高脚杯，这样当转动酒杯观察时不会由于手的温度影响杯中的酒。
酒杯用要温水清洗，不用或少用洗涤剂，认真的擦拭干净。擦干的杯子立放或挂起来，不要染上其他气味。
怎么选择葡萄酒酒杯
人士常常选用双金属簧片的“瓶起子”，家常使用的是那种握在手里感觉好，式样简单，能快速打开瓶塞的。但是，后一种的缺点是把瓶塞穿透了。在开瓶前要去掉瓶塞上的包装和擦一下它的上部。如果没有完全取出瓶塞或者它卡在了瓶口，就必须更深的向下转动“瓶起子”的螺旋部分。避免晃动酒瓶，慢慢地拉出瓶塞。因为香槟和带气的酒有压力，开启要格外小心。当固定瓶塞的铁丝箍那掉后，瓶塞要保持在原来的位置上。可以使用一条餐巾保护手，以防万一。
葡萄酒怎么打开
1、去掉瓶塞外的包装和铁丝箍，取一条餐巾为第二步做准备。
2、握住瓶子的底部，转动左手，直至目前，瓶塞还在原位上
3、瓶子的转动，瓶塞慢慢被旋出。
4、拔除瓶塞时不要有声音。
5、盖住流出的酒。
女人喝红酒，不在于喝而在于品，它需要一小口一小口的呷，初入口中，是那种轻飘飘的略带酸酸的涩，紧随而来的却是一种微微的甜和醇醇的香。这就象一种女人，尊贵典雅，浑身都透着一种迷人的气息，让人不经意间就会为之醉倒，悄无声息且不由自主。
