正宗十全大补酒配方

正宗十全大补酒配方

十全大补酒是中国传统的滋补饮品之一，以其配方独特、口感独到、补气养血、壮阳补肾的特点而备受人们的喜爱。在这里，我们将介绍正宗的十全大补酒配方，希望能给您带来一点帮助。

材料准备

需要准备以下材料：

五指山阴地黄：100克

枸杞：100克

银杏叶：50克

山药：50克

枣：100克

花旗参：50克

淮山片：50克

人参：50克

当归：50克

红枣：50克

黄酒：1500毫升

冰糖：适量

步骤

制作步骤如下：

将黄酒倒入锅中，烧开后，用小火将黄酒煮沸。

将所有的药材洗净和切块，加入步骤1的锅中，继续小火煮半个小时。

若要酒体更加纯正，可再继续焖煮30分钟。

再根据口感加适量冰糖进行调味即可。

注意事项

这个配方在煮酒的过程中，如果时间掌握不好，药材过多可能会导致口感较为苦涩。因此，在煮十全大补酒的时候，建议不要超过50分钟，不要让酒精挥发过多。

中国传统医学认为，十全大补酒补气养血、滋阴壮阳，对于滋养肝肾、祛湿通络、祛寒散瘀、提高机体免疫力等都有着不错的功效。但是，对于怀孕、经期、孕期、痔疮、高血压等患者来说，建议谨慎用酒，以免引发身体不适。

需要注意的是，酒精对人体有伤害，十全大补酒属于保健酒，不是普通饮品，故不宜过量饮用。未成年人、儿童以及酒精过敏者均不宜饮用。

以上就是正宗十全大补酒的配方以及注意事项。希望大家能够正确制作，喝出健康的味道。