怎么鉴别酒精勾兑的酒和粮食酒

背景介绍

酒精产品，无论是白酒、啤酒抑或是葡萄酒，都离不开勾兑这个环节。勾兑是指将不同酒液按一定比例混合，以达到调整酒质、增加味道的目的。然而，酒精勾兑也是一个容易受到欺诈和假冒伪劣影响的领域。下面我们来了解一下如何鉴别酒精勾兑的酒和粮食酒。

直观感受

我们可以通过直观观察来初步判断是否为勾兑酒。勾兑酒由于勾兑时加入了工业酒精等原料，其颜色较为清亮，光泽度较高，而粮食酒则颜色较为黄稀，光泽度较低。

气味辨别

可以通过闻味来识别其真伪。勾兑酒中由于加入了不少工业酒精等原料，其味道多带有化工品味，口感较刺激。而粮食酒则口感粗犷、芳香浓郁，原料的天然味道会在口中流转。

口感辨别

可以通过品尝来辨别酒的品质。勾兑酒的口感会显得较薄，入口后有明显的刺激感，酒液口感不够圆润。而粮食酒是由纯天然食材酿造而成，口感更为浓郁而醇厚。

酒精勾兑酒与粮食酒之间在外观、气味和口感上均存在不同，只要细心观察、认真品尝，便能很好地鉴别出两者之间的差异。建议大家在选购酒类时，一定要注意辨别酒的品质，避免购买假货、劣质商品。