28 浏览桃子酒是一种以新鲜桃子为原料发酵而成的美味酒品。在制作桃子酒的过程中，发酵和过滤是非常重要的环节，直接关系到桃子酒的质量和口感。那么桃子酒发酵几天过滤？下面就和小编一起来了解一下吧。
桃子酒的发酵是指将桃子加入到糖、酵母、水中，放置在密闭的容器中，进行微生物的发酵作用，产生酒精和各种芳香物质。桃子酒的发酵时间为7天左右，视温度而定，一般的发酵温度为20-25度。在这个发酵的过程中，糖被酵母转化为乙醇和二氧化碳，而产生的酒精则会赋予桃子酒一种清香和甘甜的味道。
桃子酒发酵结束后，就需要对酒液进行过滤了。在过滤的过程中，可以使用布袋、毛绒过滤器等方式进行。桃子酒进行过滤的目的有两个：一是去除果皮、果渣等杂质，二是将桃子酒的液体变得更加清澈透明。如果不对桃子酒进行过滤，那么酒液中会残留许多桃子渣、果皮等物质，对桃子酒的口感和品质都会产生不良影响。
把酒液倒入过滤器中，均匀地滤过就可以了。过滤后的桃子酒液变得更加清澈、透亮，也更容易欣赏和饮用。
桃子酒的发酵时间为7天左右，视温度而定。而对于过滤的时间，则根据酒液的浑浊程度和滤料的细密程度而定。过滤的时间不会太长，只需要把酒液均匀地滤过即可。相信经过漫长的等待和精心的制作，制成的桃子酒会让你感受到自然的鲜香和醇美，享受依然清晰的夏日。
