为啥82年的拉菲不过期

为啥82年的拉菲不过期

近年来，市面上的老年葡萄酒价格水涨船高，其中尤以拉菲为代表。但是，有一个奇怪的现象，82年的拉菲在价格上并不比其他年份的拉菲贵，甚至有时候还会更便宜。这款酒为什么会如此特别呢？

瓶塞密封好

82年的拉菲因为葡萄酒的陈年和保存需要以杆塞塞口为主，这个杆塞可以保证酒瓶内部的空气组成不会因时间而发生变化，这样一来，即使瓶塞瓶颈处的胶水变质，空气也不会从密封处溢出。

红酒比白酒密封好

与白酒不同，红酒基本上都需要陈年，需要时间调和，所以产自波尔多的拉菲葡萄酒一般储存时间比较长，需要保证密封性。白酒只需要密封好后半年就可以打开，而红酒需要几年甚至几十年的存放时间，因此密封性必须要更加好才能保证内部的酒液不受到空气的氧化和污染。

优良的酿造工艺

82年的拉菲在酿造过程中采用了一些现代技术，在酿酒时加入了人工温度和湿度控制系统，使得酿造过程中的变数减少，同时也保证了酒品的品质。这些技术在当时的时候非常时髦，因此这一年的拉菲在当时被认为是非常成功的一款酒。

最后的总结：82年的拉菲不过期的原因多种多样

82年的拉菲不仅仅是因为它是一款优秀的红酒，更因为它在陈年和保存方面做的非常好。其瓶塞密封、红酒密封和酿造工艺都给予它了卓越的品质。一个好的红酒，不仅在酿造之初要求严格，其后的储存和陈年同样需要极其谨慎的对待，82年的拉菲就是一个非常好的例子。因此，不管是从酒品品质还是酒价角度来看，82年的拉菲都是一只非常特别的红酒。