桃子怎么酿酒视频

桃子怎么酿酒视频

桃子是夏季非常受欢迎的水果，而且经常被用来酿酒。下面介绍一下如何制作桃子酿酒的视频。

准备工作

需要准备的是一些桃子、酒曲、糖和清水。选择新鲜、成熟、无虫害的桃子。需要准备一个干净的大罐子，以及清洗干净的容器来存放酿造好的桃子酒。

步骤一：去皮和去核

将准备好的桃子一个一个地去皮，然后切成小块并去核。切成小块是为了方便桃子被酒曲更好地发酵。如果你希望制作的桃子酒更加清澈，可以将桃子放入保鲜袋中，用擀面杖将其碾碎后再用过滤器过滤掉固体。

步骤二：添加酒曲和糖

将去皮去核的桃子和酒曲、糖混合在一起，按照比例加入清水。这个比例并没有严格的规定，一般是桃子和清水的比例为1:1，糖的比例要根据口味而定。

步骤三：密封发酵

将混合好的桃子酿酒液倒入干净、密封的大罐子中，然后密封好盖子。将罐子放置在阴凉、通风的地方，每天需要搅拌一次酿酒液。发酵需要的时间不等，通常需要7-15天。如果你想让酒的酒精浓度更高，可以将发酵时间延长一些。

步骤四：装瓶保存

发酵完成后，将酿造好的桃子酒倒入干净的容器内。如果想要让酒的口感更加柔和，可以将酿造好的桃子酒继续晾放一段时间。装瓶后，可以将桃子酒放在冰箱中降温，或者用在温馨的夜晚与朋友一起品尝。

最后的总结

以上就是桃子怎么酿酒的全部步骤。酿造桃子酒非常简单，只需要注意准备好食材、保证卫生、掌握好发酵时间等基本操作。通过这个视频的介绍，相信大家都能轻松了解到如何制作一杯美味的桃子酒。