27 浏览泸州老窖，简称泸酒，是中国四大名酒之一，也是中国最长历史的白酒品牌之一。泸州老窖以其独特的风味和品质，长期被誉为“国酒”和“白酒皇帝”。泸州老窖的历史可以追溯到明朝，至今已有600多年的历史。泸州老窖的原料水来自岷江，这里河谷地形奇特，是中国最具山地河流地貌特点的河谷之一，其水质清澈透明，特别适合酿造白酒。
泸州老窖采用的是传统的窖池发酵技术，是白酒酿造的高峰之一。泸州老窖的窖池以青石垒砌而成，是泸州白酒酿造的核心。泸州老窖的酿造过程有严格的要求，麸曲发酵、糟化泥、蒸馏、陈酿四个环节都必须精益求精。在对天、地、人的敬畏中，泸州老窖的每一个工序都必须严格按照先祖们的传统工艺方法进行。
泸州老窖的品牌特点主要体现在三个方面：
1.香气独特。泸州老窖酿造时采用的是谷物发酵，糟化后精心提炼适量润质而成的糟香，使泸州老窖的口感和香气都独特鲜明。
2.口感醇厚。泸州老窖酒体厚实、滋味浓郁、入口绵柔丝滑、回味悠长，可谓品饮者赞誉不绝。
3.历史悠久。泸州老窖源远流长，经过了数代匠人的传承和不断创新融合，在品质、口感和工艺等方面都早已达到了巅峰之境。
作为中国白酒行业的佼佼者，泸州老窖已经成为了中国白酒文化的重要代表。凭借其卓越的品质、独特的风味和严谨的工艺，泸州老窖已经深入人心，成为国人庆中秋、走亲访友、宴请客人的重要“国酒”。它的存在，不仅是中国饮酒文化的代表，更是中华民族传承和创新、凝聚和开放，传承发扬中华民族精神的生动注脚。
