洋酒的区别

洋酒的区别

洋酒是指国外生产的酒类产品，与国产的白酒和黄酒有很大的不同。不同的洋酒品种间存在着明显的区别，下面我们就来看看具体有哪些区别。

原料

不同的洋酒种类使用的原料是不同的。例如，威士忌主要以麦芽为原料，而龙舌兰酒则是以龙舌兰植物的蒸馏液为原料。从原料方面来看，洋酒的区别是显而易见的。

生产制作工艺

不同类型的洋酒在生产制作工艺上有所不同， 这导致每种酒味道和口感都有所不同。例如，比利时的白啤酒是未经过滤的，在制作上加入了更多的麦芽和大麦芽以及更多的啤酒花，使酿造过程中产生更多的二氧化碳，口感更爽，泡沫更厚。而苏格兰威士忌虽然酿造工艺复杂，但是口感浓郁。所以不同的生产制作工艺决定了不同的酒的风格。

成分

不同种类的洋酒中成分不同，一些洋酒常有添加糖分的习惯来减轻酒的苦涩程度，这就是所谓的“加糖甜酒”。“加糖”一词已经在世界酒坛上非常普遍了。

口感与风格

洋酒的口感和风格也是其区别之一。谷物威士忌因为使用了很多的谷物，所以口感比较浓，而果味威士忌则会更轻盈。龙舌兰酒有明显的植物鲜花香气和青草味，而伏特加则是以酒体清爽为主要特点，口感爽滑，较容易被咽下。

定位和价格

不同种类的洋酒在市场上的价格也是有差别的。例如，一种威士忌和一种伏特加的市场价格差异会很大，这主要是因为两种酒的定位不同。一些高端威士忌在市场上价格更高，而一些“入门款”威士忌则比较平易近人。

最后的总结

不同的洋酒拥有着各自不同的特点，在原料、生产制作工艺、成分、口感和价格等方面都有所不同。所以，我们应该在购买和品尝时，就要认真品味和辨认，尽可能挑选适合自己口味的洋酒品种。