34 浏览伏特加是一种透明、无色、无味的烈酒，与传统的洋酒有着很大的不同。洋酒一般指来自欧洲的经过长时间陈酿、口感独特的酒类，如法国的白兰地、苏格兰的威士忌、意大利的马尔蒂尼等。而伏特加则是起源于东欧的一种蒸馏酒。“洋酒”与“伏特加”是两种不同的酒种，从口感、产地、历史等方面都有着很大的区别。
伏特加最早起源于十四世纪的波兰，后被俄罗斯人引入俄罗斯，并逐渐发展成为俄罗斯国饮。现在，伏特加已经成为全球的一种烈酒，世界各地都有生产。
伏特加的制作过程相对简单，首先选用高质量的原料如小麦、大麦、玉米等，进行磨碎并与水混合，进行发酵。发酵完毕后，将混合物蒸馏两次，第一次蒸馏将混合物变成一种名为“低酒度原酒”的液体，第二次蒸馏则将“低酒度原酒”变成了酒精含量达到40%以上的高浓度酒精。
尽管伏特加与洋酒有着很大的区别，但是伏特加的口感也有一些独特之处。伏特加的味道相对较为纯净、简单，几乎没有明显的香气和味道，有些品牌甚至会在瓶子上标注“无味”的字样。因此，在品尝伏特加时，人们能够更加直接地感受到酒精的刺激，同时也更加侧重于其口感的清爽、爽口等特点。
伏特加是一种很好的佐餐酒，其简单的口感能够帮助人们更好的品味食物。伏特加也是一种很好的基酒，它与果汁、汽水、纯净水等混合后，可以制作出各种美味的鸡尾酒。无论是单独品尝还是用于调制鸡尾酒，伏特加都是一种不错的选择。
