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浏览气温一天天升高,大街上放眼望去,来来往往的姑娘们都换上了薄裙子,轻盈又漂亮,夏天真的到来了。
这个季节啤酒无疑是最受欢迎的饮料,下班回家大汗淋漓尽致,从冰箱里拿出一瓶冰啤酒,咕噜咕噜入喉简直是太爽了!一下子清朗了许多。晚上再吆喝三三两两的朋友一起去吃小龙虾,麻了、辣了喝几杯啤酒救场,逍遥快活,说笑间一天的疲劳烟消云散。
我国大多数啤酒采用的是下发酵的拉格工艺,
俗称工业啤酒,不知从什么时候开始,它又多了一个名字叫“水啤”。
大多数工业啤酒是用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽酿制,这样酿出的啤酒麦芽汁浓度低,酒体轻薄,口感偏淡,不醉只撒尿,就像喝水一样,因此被人戏称为“水啤”或者“尿啤”。
由于工业啤酒具有发酵时间短、产量大、质量稳定等优势,因而大大降低了成本,售价也低,得到广泛应用。
实际上,不是所有的工业啤酒都“水”,我们不能一棍子打死,难道一旦被冠上了“工业啤酒”的帽子,就要成为啤酒鄙视链的最底层吗?显然不是。
要知道工业啤酒中不乏也有优质啤酒,像科罗娜、喜力、嘉士伯、百威等清澈型啤酒,虽然属于拉格啤酒,但它们都是泡沫丰富的好啤酒。下面介绍8款味道不错的工业啤酒,这个夏天尝尝它们,也许你的评价不一样了。
科罗娜是来自墨西哥的一款高端工业啤酒,配料:水,麦芽,玉米,大米,酒花,它不仅是墨西哥出口量最大的啤酒,同时也是墨西哥本国销量第一的啤酒。曾经一部《速度与激情》的电影让科罗娜啤酒更是风光乍起,成为年轻人追逐的时尚饮料。