139 浏览辛口啤酒属于日本吃酒的一个系列。
来自日本的朝日啤酒，在国内的受欢迎度还是比较高的，朝日啤酒的酒瓶上，可以很清楚的看到“辛口”和“生”的字样，除此之外感觉都差不多，所以很多人搞不清楚朝日啤酒辛口和生区别，其实“辛口”是国产的，而“生”则以日本进口为主，在本质上，两者其实都是生啤，所以口感上是差不多的。
朝日啤酒株式会社成立于1889年，朝日啤酒是日本最著名的啤
酒制造厂商之一。1987年朝日啤酒株式会社推出新品Asahi舒波乐生啤，其销售业绩蒸蒸日上，至1998年Asahi舒波乐单品种销量已经跃居日本第一，世界排名第三，生啤酒销量世界NO.1. 1994年朝日啤酒株式会社正式进入中国市场，先后出资杭州西湖啤酒朝日（股份）有限公司、福建泉州清源啤酒朝日有限公司、烟台啤酒朝日有限公司、北京啤酒朝日有限公司，从而拉开了日本朝日啤酒株式会社在中国发展史。
乌苏啤酒
不知道为什么这款啤酒去年火的“一塌糊涂”，很多人都对它的酒劲“情有独钟”，并且乌苏啤酒倒过来念有“夺命大乌苏”的称号。
现在的电商可以说是无处不在，为了大家都说好的乌苏啤酒，我特地去买了几瓶尝一下。我觉得乌苏有这么几个特点:
啤酒的容量比我们市面上常见的啤酒量要大一些，一般乌苏啤酒都是620ml装的。比市场上其它分量的啤酒量要大一些。
乌苏啤酒的酒精度4%，原麦汁浓度在11°，但是里面的配方也有大米。
推荐你可以品尝一下烟台吉斯波尔酿酒有限公司出品的冬熊系列产品，作为烈性啤酒性价比很高。其750ml的大容量，加上原麦汁浓度21，酒精度10度，麦香味浓郁，泡沫细腻，喝起过瘾，并且经过橡木桶的存放，橡木味显的尤为突出。各大电商平台均有销售。
asahi牌子中文叫旭。
asahi是来自日本的一个企业,中文名字叫做旭,专门从事金属工业的,比如轴承、扳手等等,它在1954年的时候创建,主要是做各类生产工具的,其中以五金类的工具最有名,扳手一直都是它最有影响力的产品,并且在业内受到很高的评价。不过在日本,asahi除了指的是旭以外,它还是一种啤酒的牌子,也就是比较著名的朝日啤酒。
干啤酒和普通啤酒有区别吗：
1.原料。干啤酒生产用原料与啤酒类似，如麦芽要求色淡，发芽率高，溶解度高，糖化时间短，糖化力强，寇尔巴哈值42%以上。含有不发酵的糖多在2.0—2.5g，比普通啤酒低1g左右，发酵度为70%--82%，比普通啤酒高5%--10%。
2.口感。干啤酒色度比较低，多为7-8EBC，苦味也较低，多在10EBC，属纯淡爽型啤酒，酒精含量3%-4%，二氧化碳气含量多在0.45%-0.55%，所以泡沫比较丰富，杀口力强，饮后不留有余味。
3.热量。干啤酒又称为低热值啤酒，或低糖啤酒，属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒，实际上是高发酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品种。上世纪80年代末由日本朝日公司推出，该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高，干啤酒由于原麦汁浓度只有8—100B，热值比较低，只有80卡(1卡=4.1868焦耳)左右，口味干爽，杀口力强，属于低热量啤酒。
从上面可以看出，干啤的生产原料与普通的啤酒使用的原料非常相似，但在制作工艺上与普通的啤酒又些许差别，特殊酵母的使用让干啤酒的发酵度更高，热量也相对减少了许多，是一款适合担心发胖的人士饮用的酒水。
朝日生啤酒度数啤酒的度数有大有小，我们国家的啤酒度数在11度12度的，也有朝日的啤酒，她的度数可能也与我国差不多吧，也有同样度数的啤酒，但是我喝过，我只是自己所理解估计的而已无论我们国家还是林博，他们都是我们的一样的黄种人，所处的生活习惯基本都差不多，少生产的产品也同样是差不多少的
啤酒的基本分类
啤酒最最最基本的分类只有两类。一种是艾尔（Ale）啤酒一种是拉格（Lager）啤酒。艾尔啤酒是上发酵的啤酒，也就是说酵母浮在温暖的麦芽汁上面，发酵温度较高，这种发酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下发酵的啤酒，酵母在麦芽汁下面，发酵温度较低，这种发酵方式更容易工业化生产。
一般来讲，由于发酵方式不同，Ale啤酒会先闻到啤酒花、酵母和其他添加剂的香味，然后是麦芽的芬芳，lager刚好相反，首先会感受到麦芽的香气，然后才是酵母和啤酒花的味道，所以通常Ale要比Lager好闻好喝一些。这里顺便提一句，市面上常见的啤酒，如青岛、百威、喜力或者国内炒到神话的德国黑啤，都属于美式工业淡lager的范畴。这是世界工业化进程的产物，而不是最早的啤酒，最早的啤酒，是Ale啤酒。
