74 浏览大家好，关于赖葡萄和苦瓜的区别很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于苦瓜和赖葡萄是一种吗的知识，希望对各位有所帮助！
苦瓜不是赖葡萄，两者是有区别的。
苦瓜和赖葡萄是同科的植物，但不是同一种作物。苦瓜味苦，是蔬菜，可凉拌或熟食。赖葡萄是水果，成熟时，瓤是红的，味甜。由于二者叶子和果实外形一样，所以不好区别。苦瓜只要成果就可食用；而赖葡萄必须成熟才可食用，有的成熟后，果实会裂开，露出里边的红瓤。
赖葡萄又叫做金铃子、黄金瓜、金赖瓜、红娘瓜，属于苦瓜属，产于印度中部，医学上称山苦瓜，但不等于苦瓜。虽然从外形看是与苦瓜长得差不多的，但是赖葡萄并不是苦瓜，它是与苦瓜同属一个系列的水果，而苦瓜是蔬菜。
从类别区分
苦瓜属于蔬菜，而赖葡萄是一种水果。
从外形颜 *** 分
赖葡萄像个大萝卜，成熟的外皮是橘黄色的，食用部位是包裹种子的红色种皮，种子呈暗黄色，略带黑色小斑点。而未长成的呈青色，皮呈酸味。苦瓜成熟之后，外壳会变黄、籽仁会变红。
从吃法区分
苦瓜味苦，是蔬菜，可凉拌或熟食。赖葡萄是水果，可直接食用。成熟时，瓤是红的，味甜，含有丰富的维生素A和C。
从可食用时间区分
苦瓜只要成果就可食用，而赖葡萄必须成熟才可食用。
1、从类别区分。苦瓜属于蔬菜，而赖葡萄是一种水果。
2、从外形颜 *** 分。赖葡萄像个大萝卜，成熟的外皮是橘黄色的，食用部位是包裹种子的红色种皮，种子呈暗黄色，略带黑色小斑点。而未长成的呈青色，皮呈酸味。苦瓜成熟之后，外壳会变黄、籽仁会变红。
3、从吃法区分。苦瓜味苦，是蔬菜，可凉拌或熟食。赖葡萄是水果，可直接食用。成熟时，瓤是红的，味甜，含有丰富的维生素A和C。
4、从可食用时间区分。苦瓜只要成果就可食用，而赖葡萄必须成熟才可食用。
