61
浏览大家好,关于赖葡萄和苦瓜的区别很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于苦瓜和赖葡萄是一种吗的知识,希望对各位有所帮助!
苦瓜不是赖葡萄,两者是有区别的。
苦瓜和赖葡萄是同科的植物,但不是同一种作物。苦瓜味苦,是蔬菜,可凉拌或熟食。赖葡萄是水果,成熟时,瓤是红的,味甜。由于二者叶子和果实外形一样,所以不好区别。苦瓜只要成果就可食用;而赖葡萄必须成熟才可食用,有的成熟后,果实会裂开,露出里边的红瓤。
赖葡萄又叫做金铃子、黄金瓜、金赖瓜、红娘瓜,属于苦瓜属,产于印度中部,医学上称山苦瓜,但不等于苦瓜。虽然从外形看是与苦瓜长得差不多的,但是赖葡萄并不是苦瓜,它是与苦瓜同属一个系列的水果,而苦瓜是蔬菜。
从类别区分
苦瓜属于蔬菜,而赖葡萄是一种水果。
从外形颜 *** 分
赖葡萄像个大萝卜,成熟的外皮是橘黄色的,食用部位是包裹种子的红色种皮,种子呈暗黄色,略带黑色小斑点。而未长成的呈青色,皮呈酸味。苦瓜成熟之后,外壳会变黄、籽仁会变红。
从吃法区分
苦瓜味苦,是蔬菜,可凉拌或熟食。赖葡萄是水果,可直接食用。成熟时,瓤是红的,味甜,含有丰富的维生素A和C。
从可食用时间区分
苦瓜只要成果就可食用,而赖葡萄必须成熟才可食用。
1、从类别区分。苦瓜属于蔬菜,而赖葡萄是一种水果。
2、从外形颜 *** 分。赖葡萄像个大萝卜,成熟的外皮是橘黄色的,食用部位是包裹种子的红色种皮,种子呈暗黄色,略带黑色小斑点。而未长成的呈青色,皮呈酸味。苦瓜成熟之后,外壳会变黄、籽仁会变红。
3、从吃法区分。苦瓜味苦,是蔬菜,可凉拌或熟食。赖葡萄是水果,可直接食用。成熟时,瓤是红的,味甜,含有丰富的维生素A和C。
4、从可食用时间区分。苦瓜只要成果就可食用,而赖葡萄必须成熟才可食用。