酒-啤酒-喜力

2023-05-04 12:26 95 浏览

(重定向自荷兰喜力啤酒公司)

喜力(HeineKen)——荷兰著名啤酒制造商,世界500强企业

官方网站网址:

1 喜力简介

2 喜力历史

3 喜力的品牌故事

4 喜力产品特点

5 喜力所获荣誉

6 喜力的广告营销

7 参考文献

喜力

喜力 (Heineken Brouwerijen?)是一家荷兰酿酒公司,于1863年由杰拉德·阿德里安·喜力(Gerard Adriaan Heineken)于阿姆斯特丹创立。2006年,喜力在世界65个国家拥有超过130家酿酒厂,聘请约64,000人。共酿制超过170种顶级,地区性及特制啤酒。喜力为世界500强企业,2012年排名第464位。

喜力全年啤酒生产量为121.8百万升(hectoliters),是世界第4大啤酒酿造商,排名在InBev、SABMiller及安海斯-布什(Anheuser-Busch)之后。

荷兰喜力啤酒公司生产的喜力啤酒,凭借着出色的品牌战略和过硬的品质保证成为全球顶级的啤酒品牌。喜力啤酒在全世界170多个国家热销,其优良品质一直得到业内和广大消费者的认可。喜力是一种主要以蛇麻子为原料酿制而成的,口感平顺甘醇,不含枯涩刺激味道的啤酒。今年,为了提高竞争力,喜力啤酒又推出了全新包装,不仅使其增添了一份年轻活力,而同时又带点酷的性格,这正是时下年轻一代所拥有而且追求的生活个性。喜力啤酒形象年轻化、国际化的特点,成为酒吧和各娱乐场所最受欢迎的饮品。

喜力博物馆

位于荷兰阿姆斯特丹的喜力酿酒厂于1988年关闭,建筑物被改装成为喜力博物馆(名为Heineken Experience),但仍保留喜力酿酒厂的字样。博物馆展出喜力啤酒的历史及酿造过程,在展览行程结束处设有一家酒吧,让参观者品尝啤酒。

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喜力啤酒厂

前阿姆斯特丹喜力啤酒厂,现为喜力博物馆

喜力公司成立于1864年,当时22岁的杰拉德·阿德里安·喜力在阿姆斯特丹买下了一家名为De Hooiberg(干草堆)的啤酒厂。1874年,啤酒厂更名为喜力啤酒公司的Bierbrouwerij Maatschappij,并于1874年在鹿特丹开设了第二家啤酒厂。1886年,法国化学家路易斯·巴斯德(Louis Pasteur)的学生H.Elion博士在喜力实验室研发了“喜力a酵母”。这种酵母仍然是喜力啤酒的关键成分。1887年,喜力改用底部发酵酵母。

创始人的儿子亨利·皮埃尔·喜力(Henry Pierre Heineken)在1917年至1940年期间管理公司,并在1951年之前一直与公司合作。在他任职期间,喜力开发了在大规模生产过程中保持啤酒质量一致的技术。亨利·皮埃尔的儿子阿尔弗雷德·亨利·“弗雷迪”·喜力于1940年开始在公司工作,1971年被任命为执行董事会主席。他是喜力持续全球扩张背后的一股强大力量。1989年,他从执行董事会退休,直到2002年去世,他一直与公司保持联系。

第一次世界大战后,该公司越来越注重出口。在美国禁酒令结束三天后,第一批喜力啤酒作为第一批合法的啤酒运抵美国。从那天起,喜力一直是美国最成功的进口啤酒品牌之一。

收购啤酒厂

在此期间,喜力试图通过收购竞争对手的啤酒厂并关闭它们来提高股价。二战后,许多小型啤酒厂被收购或关闭,破坏了荷兰多样的啤酒文化。1968年,喜力与最大的竞争对手阿姆斯特尔(Amstel)合并,并于1975年在Zoeterwoude开设了一家新的啤酒厂。阿姆斯特尔啤酒厂于1980年关闭,其生产转移到Zoeterwoude和Den Bosch。

近期发展

2013年,喜力加入了主要的酒精生产商,作为生产商减少有害饮酒承诺的一部分。

2013年2月底,喜力停止生产荷兰市场上使用的棕色瓶子,转而生产已经用于出口的绿色瓶子。

2014年,喜力庆祝成立150周年。2015年,喜力获得年度创意营销人奖,成为第二家两次获奖的公司。

Gerard Adrian Heineken最初生产喜力的酿酒厂现在是喜力体验博物馆。

2017年喜力推出了第一款非酒精啤酒,命名为“喜力0.0”。

2021年2月,喜力在报告2020年亏损2.476亿美元后表示,计划在两年内裁减8000个工作岗位,并寻求节省24亿美元。

2022年6月27日,喜力宣布,已与台湾三洋维士比集团达成合作协议,将接管其子公司-台湾龙泉鑽兴业股份有限公司,位于台湾屏东县内埔乡啤酒厂的多数所有权和管理权,业界认为,是国际酒业巨擘并购台湾酒厂首例[1]。

2023年2月17日,比尔·盖茨从墨西哥饮料零售公司FEMSA买入了约1080万股的喜力啤酒控股公司股份,约占喜力总股本的3.76%。这笔股份的价值约为8.482亿欧元(约合人民币62亿元),此次交易中有665万股是以个人名义买入,其余的股票则由盖茨·梅琳达基金会买入[2]。

2023年3月,喜力将终止与麒麟啤酒的合资,独自进军日本啤酒零售市场[3]。

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Heineken,译为:喜力,音译:海尼根或海内肯

喜力创始人 杰拉德·阿德里安·喜力

喜力家族在荷兰是富甲一方的富豪。他们家族起源于德国,也是德国的富豪望族。由于家族的事业庞大,在18世纪末,杰拉德·阿德里安·喜力(Gerard Adriaan Heineken)的爷爷前往荷兰阿姆斯特丹另起事业,开了一家经营奶油、乳酪贸易商铺。生意越做越大,家族事业也传了三代,在1862年杰拉德·阿德里安·喜力的父亲去世以后,传到了他的手中。年轻的杰拉德·阿德里安·喜力相当有野心,他继承了父亲遗留下来的庞大事业,一心认为会有更好的空间去拓展它。

杰拉德·阿德里安·喜力对酿造啤酒其实一无所知,不过他有个朋友本来也是对酿造啤酒一窍不通,但成功开了一家啤酒厂。杰拉德·阿德里安·喜力心想,再怎样难,他能做得,我也一定能做。

不过当时的啤酒市场其实并不是很好,原本在中世纪时最受欢迎的啤酒,却已经逐渐被烈酒取代。在阿姆斯特丹的街头,四处都可以买到便宜的烈酒,许多啤酒厂因此四面楚歌。为了振兴啤酒事业,荷兰政府提出了许多补助措施,而杰拉德·阿德里安·喜力看准了这一点,认为啤酒是一项可以投资的潜在事业,准备投下他的巨额资金。

1863年,他与阿姆斯特丹最大但却已经连连亏损的The Haystack啤酒厂谈妥条件,以8万荷盾的价钱,完全买下了这座有300历史的啤酒厂的所有权。因为他觉得:“我要完全的控制权,要不就不要,要不就完全买下来,难道我想买部新机器还得经过别的股东认同吗?”

第二代 亨利·皮埃尔·喜力

杰拉德·阿德里安·喜力买下了啤酒厂之后,并没有大刀阔斧的改革。他唯一最严格的要求是,每一滴酿造出来的啤酒品质都要最好的。而这项坚持,渐渐为喜力酒厂打响了名号,除了旧有的厂房之外,杰拉德·阿德里安·喜力还开始投资兴建新厂。这段时间,杰拉德·阿德里安·喜力虽然坚持酿造出品质最佳的啤酒,却也一直进行着口味之争。啤酒酿造法有两种,一种是“上发酵型”啤酒,是英国所发明,味道较重较苦;而另一种是“下发酵型”啤酒,由德国僧侣所发明,味道较为温和纯淡。喜力原来采用是“上发酵型”啤酒。

面对德国品牌的竞争,杰拉德·阿德里安·喜力去了一趟德国进行考察,也越来越发现“下发酵型”啤酒的优点。杰拉德·阿德里安·喜力写了一封信给他的酿酒主管说:“如果客户们喜欢发酵型的口味,那我们就要酿造那种酒给他们喝”。不过,喜力啤酒一直到了1886年才有了革命性的转变。100多年来风靡全球的喜力啤酒,也是在那一年确定了它的味道。

确立喜力啤酒迷人的金黄色泽与口味的最大功臣,也就是一直被喜力工厂视为最高机密的“A酵母”,这种酵母是1886年由细菌学博士Dr.H Elion(伊里安))所发现的。

喜力并不是第一个针对啤酒酵母进行研究的酒厂。喜力的酿酒师有一次去丹麦的酒厂拜访,发现他们成立一个研究室,请细菌专家专门研究酵母的菌种,他大感惊奇,立即回去建议杰拉德·阿德里安·喜力成立了酵母研究室。他们请到了细菌学权威巴斯德的土地伊里安来进行研究。之后,伊里安博士发现了能让啤酒变成漂亮纯净的金黄色、让口味变得清新甘甜的这种特殊酵母菌种。

这种新的啤酒口味很快就风靡欧洲大陆,喜力啤酒的产量不断增加。但真正让喜力变成世界性啤酒,则要归功于的儿子亨利·皮埃尔·喜力(Henry Pierre Heineken) 。亨利·皮埃尔·喜力同他的父亲一样,对啤酒市场充满了野心。1914年,亨利加入董事会,三年后被任命为铸铁董事会主席。

第三代 弗雷德·喜力

亨利·皮埃尔·喜力带领公司成长了23年(1917-1940)。在第二代期间,该公司开始了更加激烈的国际扩张进程,甚至超越了向邻近欧洲国家的出口。因此,公司开始努力在亚洲和美国扩张。

1920年他第一在海外建立了啤酒厂--新加坡啤酒厂,他认为要成功打入一个市场,就一定要在当地能提供最新鲜的啤酒;在新加坡,他和当地的饮料公司合作,以“Tiger Beer”(老虎啤酒)的名字,成功在东南亚打响了第一炮。同时,喜力也于1933年成功进入美国,成为第一个进入美国市场的国外啤酒品牌。

1971年,其第三代掌门人弗雷德·亨利·喜力(Freddy Heineken)接替父亲担任执行董事会主席。为品牌的识别立下汗马功劳,他富有创意地将喜力啤酒瓶的颜色都统一为绿色,把Heineken品牌标志中的三个英文字母e巧妙地设计为微笑的嘴巴。这两项识别要素为喜力品牌个性的塑造和传播起了非常重要的作用。这进一步确定了喜力自然、活力、激情的内涵。“弗雷迪岁月”是喜力公司的革命时期。

到1995年弗雷迪从董事会退休时,喜力已经成为世界第二大啤酒制造商,拥有最大的全球影响力。

第四代 夏琳·德·卡瓦略·喜力

虽然喜力三代人终身专注于独特酿造配方的世代传承,从原材料、酿制用水、酿造流程、瓶装到分销每一个环节的严格把关和高标准要求,但可能是受欧洲传统文化影响,对于这样一个具有百年品牌历史的“老店”,它没有从老祖宗那里去“挖掘”遗产,吃老本,拿“独特配方、世代相传”作为品牌卖点。它除了在营销组合中创造性地采用了赞助各种网球公开赛、音乐会、电影来塑造自己的品牌形象之外,还常常在广告创意中用幽默和诡秘的氛围去表现喜力所具有的魅力。

在弗雷德·亨利·喜力于2002年去世后,他的女儿夏琳·德·卡瓦略·喜力(Charlene de Carvalho-Heineken)继续担任喜力执行董事,她于1988年加入该公司。像她的父亲一样,她把业务的延续和发展作为自己的最高优先事项。在她的领导下,喜力控股公司给予喜力更大的自由进行大规模收购。

一百多年过去了,现在的喜力已经风行170多个国家,成为全球第一的出口啤酒、欧洲第一的啤酒品牌、全球最有价值的含酒精饮料品牌、全球最有价值的啤酒品牌。历经了3代的喜力家族,一直继承着杰拉德·阿德里安·喜力先生对啤酒完美品质的坚持:Passion for quality!

让喜力成为世上最好的啤酒,是喜力永远的追求。

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喜力是一种主要以蛇麻子为原料酿制而成的,口感平顺甘醇,不含苦涩刺激味道的啤酒。为了提高竞争力,喜力啤酒又推出了全新包装,不仅使其增添了一份年轻活力,而同时又带点酷的性格,这正是时下年轻一代所拥有而且追求的生活个性。喜力啤酒形象年轻化、国际化的特点,成为酒吧和各娱乐场所最受欢迎的饮品。

喜力牌铁金刚”为铝质圆筒形罐身,上端有一个绿色圆形塑料阀。罐身里满装着5升新鲜生啤,相当于20罐普通啤酒的总量。不同于一般的啤酒产品在封罐时充入二氧化碳,“铁金刚”体内附带了一个“二氧化碳压缩系统”,只有在罐子打开时,这个系统才会同时开启,放出二氧化碳,一方面与酒液混合即刻产生泡沫,一方面借助气体的力量把酒液压出罐子。如果喝不完,就关上阀门,二氧化碳也同时暂停与酒液的混合。这样,开封以后照样可以在冰箱里保存1个月左右。据了解,这套“二氧化碳压缩系统”是喜力的特有技术,而这种有别于普通大包装啤酒的“保鲜装。

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