118 浏览下面是小型精酿啤酒设备的一个价格区间供您参考
100L小型啤酒设备价格：2万-5万
200L小型啤酒设备价格：5万-9万
300L小型啤酒设备价格：9万-12万
当谈到建立小型啤酒厂的成本时，问题就像“绳子有多长？没有非常准确的答案。这是因为小型啤酒厂的设置成本有许多影响因素。
影响建立小型啤酒厂成本的因素：
你们的啤酒厂有多大？
啤酒厂的位置在哪里？
您要在哪里购买酿造设备？
您打算将啤酒放入哪个容器中？
您想购买什么类型的啤酒厂设备？（手动/自动或介于两者之间）
这些只是设计小型啤酒厂设置成本的一些考虑因素。如果你想充分解释这个问题，它就会变成一本厚厚的书。但是，我们可以对小型啤酒厂的设置成本进行简单的讨论，以帮助您快速进入酿造行业。
啤酒馆
你们的啤酒厂有多大？
啤酒厂的规模对于设置成本非常重要，因为设备的尺寸将严重影响您的成本。建议在预算范围内尽可能选择更大的设备。这是因为1000升啤酒厂设备的价格不是500升啤酒厂设备价格的两倍。例如，完整的500升啤酒厂设备的价格是70，000元，而1，000升啤酒厂设备的价格可能只有85，000元。您只需要支付额外的材料和稍大的辅助设备（如冷水机组）的费用。
此外，在更大的酿造系统中酿造需要相同的时间。因此，更大的酿造系统将为您带来更多的钱。我们采访的啤酒制造商数量非常多，他们说他们希望在新啤酒厂开业后的6个月内变得更大。因此，在规划啤酒厂时，需要花费大量时间来确定所需的酿造系统尺寸。如果可能的话，您应该估计啤酒厂业务的预期增长，以确保酿造系统可以使用至少5年。
酒水室
啤酒厂的位置在哪里？
啤酒厂的位置也将是您启动成本的决定性因素。您打算成为哪种类型的啤酒厂？精酿啤酒厂？啤酒？还是合同酿造啤酒厂？对于啤酒厂类型的内容，您可以检查“各种类型的啤酒厂之间有什么区别？
签约啤酒厂：酿酒师将使用您的设备酿造啤酒并支付给您钱。这种类型的啤酒厂不会有其特征。但是，这种方法也是充分利用啤酒厂剩余容量的更好方法。
是一个非常好的主意。它不仅可以通过直接的现场销售点帮助啤酒厂获利，还可以为当地人提供一个有趣的地方。无论是带有连接酒水间的生产啤酒厂还是专用的啤酒酒桶，您都可以闲逛，社交和结交新朋友。将为您提供一大批忠实的客户，您可以快速推广新产品，并快速获得对未来的宝贵反馈和建议。
在当今的环境中，很难看到没有酒吧的啤酒厂。因为它可以帮助您在经济上获得帮助，并且也是您与客户进行有趣沟通的地方。因此，在繁忙区域的边缘找到一个位置可能是一个很好的起点。他将帮助您从巨大的客流中受益，而无需支付高额费用。
啤酒厂设备
您要在哪里购买酿造设备？
这是一个非常关键的问题，因为它会严重影响您的预算。一般情况下，在中国购买酿造设备是非常便宜的。因此，有人认为中国设备的质量较差，但实际上并非如此。
首先，中国的原材料（不锈钢）比其他国家便宜，这对价格的影响比较大。此外，中国的劳动力成本也很低，因此设备的价格将非常便宜。
我知道有些人会说中国的产品质量差，设计不好，等等。但这可以通过良好的早期沟通来避免，我们稍后将深入讨论这一部分。
我说这些不是为了阻止你在其他国家购买设备，而是为了给你的啤酒厂提供一个可行的方向。在预算紧张的情况下，您可以考虑尝试从中国购买啤酒厂设备。
啤酒厂设备清单：
啤酒厂（例如麦芽浆搅拌机、过滤机和酿造水壶/漩涡浴缸）
麦芽厂
热交换器
加热系统
发酵罐
明亮的啤酒罐（BBT' s）
用于啤酒冷却的乙二醇系统
冷水箱（可选）
热水箱
小桶清洁剂
CIP 装置（小型啤酒厂可选）
移动泵
酵母边缘（可选）
啤酒软管
控制面板
电缆和管道
包装线（瓶子或罐头）
啤酒包装
您打算将啤酒放入哪个容器中？
在包装方面，您是否计划将啤酒包装成小桶，瓶子，罐头或木桶？如果您打算将啤酒包装到小桶中，那么您可能只需要一个非常便宜的手动灌装系统。当然，您也可以购买半自动桶灌装机。
如果您打算将啤酒包装到罐头或瓶子中，便宜的设备可能不是最好的。因为便宜的设备可能会导致DO数量上升。DO代表溶解氧，数字越高，啤酒越差。氧气会氧化啤酒并产生纸质味道。欲了解更多信息，请参阅文章“啤酒异味指南：纸质（氧化）”。
对于规模较小的啤酒厂来说，要找到一条可以在您的预算中提供溶解氧的包装线并不容易。请研究啤酒的灌装方法。如果可能的话，您可以询问其他酿酒商使用什么设备进行灌装。问问他们啤酒的DO水平是多少。在合理的情况下，包装后罐装或瓶中的溶解氧水平需要低于50ppb，低于20ppb会更好。
选择一条小型灌装生产线是一件非常困难的事情。我们在为客户选择自动化灌装生产线时询问了相关内容，他们的溶解氧含量超过了100ppb！这将严重影响啤酒的保质期，缩短啤酒的保质期。
自动控制
您想购买什么类型的啤酒厂设备？（手动/自动或介于两者之间）
啤酒厂的自动化程度越高，酿造标准化啤酒就越容易。自动化可以帮助您保持啤酒的稠度，并有能力酿造一批又一批美味的精酿啤酒。美味的精酿啤酒可以帮助您快速建立客户的信任。
在订购啤酒时，酿酒商需要确切地知道他们得到什么产品。如果不同批次之间的差异太大，酿酒商不愿意订购您的啤酒。自动化可以帮助您最大限度地减少这种情况的发生。
当我们从事啤酒厂建设的咨询工作时，我总是建议他们使用自动化进行混搭并花费额外的现金。事实上，使用自动酿造只需要按一个按钮即可输入您需要多少水和确切的温度，这将使您的最终产品受益。
您可以在过滤槽和水壶之间安装在线流量计，这样您就可以确切地知道您收集了多少麦芽汁。这是一个很好的额外资金使用。在线流量计还可以告诉您每分钟收集多少升麦芽汁，这对过滤有很大的帮助。
此外，当麦芽汁从漩涡收集到发酵罐时，只需按一下按钮即可设置麦芽汁的温度，这也是一种非常划算的使用。
一般来说，这些是自动化最有帮助的3个关键领域。当然，自动化酿造的初始投资成本会更高。如果您的预算紧张，那么请查看自动化的最大好处，并在可能的情况下实施它。
自动化系统的优点：
节省时间（最多仅20分钟，而不是5-7小时）
完全自动化（自动执行步骤）
减少出错的余地
自动记录
易于调整和完美的食谱
避免等待时间
清洗方便
需要更少的劳动力
自动化系统的缺点：
前期成本高
总结：
自动酿造具有许多优点，使酿造更加方便。虽然初始投资成本非常高，但可以通过后期成本快速偿还。如果您的预算很少，时间充裕，手动冲泡将是一个非常好的选择。否则，您必须尝试自动酿造。当然，对于一些预算少、时间不足的啤酒厂来说，考虑到使用半自动酿造也将是一个非常好的选择。是否选择自动冲泡主要取决于您的预算和时间。
