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浏览7月30日,2022中国国际啤酒挑战赛颁奖典礼在青岛西海岸新区盛大举行,本次大赛涌现出401款作品荣获不同星级的天禄奖,再创亚洲专业啤酒赛事规模新高。
本次大赛在第32届青岛国际啤酒节(云上啤酒节)期间举办,由中国酒业协会指导,中国国际啤酒挑战赛组委会、青岛黄岛发展(集团)有限公司联合主办,来自国家级评酒委员序列、BJCP品酒师以及往届中国国际啤酒挑战赛裁判队伍的48名裁判参与本届赛事评审工作。本次大赛共收到2616款有效参赛作品,较去年增长27%,作品数量创历届之最。大赛延续了以往严格的评判标准,401款作品荣获不同星级的天禄奖,代表最高奖项的“五星天禄奖”仍然虚位以待。
据悉,参赛样品按商酿组和家酿组分组进行评比。每组按风格分别分为12组,包括国际拉格组、特色拉格组、小麦啤酒组、经典IPA组、特色IPA组、波特/世涛组、英/德/美式艾尔组、比利时艾尔组、中式啤酒组、酸啤组、增味啤酒组、低醇无醇/无麸质/其它及创新/苹果酒/蜂蜜酒组,涵盖复古、流行等71种不同风格,本次大赛继续蝉联亚洲最大规模啤酒专业赛事。
值得一提的是,本次大赛赛制设计中加重了中式啤酒组的表现力,在中式风格分组中,比赛鼓励参赛品牌在具有中国特色的谷物、花果、香料、传统茶、特殊工艺等方面进行创新,极大地激发了中国酿酒师们的创作热情,带动了中国本土啤酒品类创新。