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浏览最近,许多读者对中国十大啤酒品牌有疑问。有网友整理了相关内容,希望能回答你的疑惑。这个网站已经为你找到了啤酒十大品牌的答案,希望对你有所帮助。
啤酒作为一种古老的酒精饮料,传统成分非常简单,一般只有水、麦芽、酵母和啤酒花,现在使用这四种传统原料酿造啤酒被称为“精酿啤酒”,醇厚,丰富的小麦香味,是啤酒的味道,我们通常喝大多数啤酒实际上是“工业啤酒”,与“精酿啤酒”相比,后者的成本较低,大米经常被用来代替原料中的一些麦芽。
在许多常见的啤酒生产过程中,会选择以大米为配件酿造啤酒,大米成本低,淀粉含量高,可以取代大麦芽、小麦芽,使淀粉转化为糖,从而提高酒精度,生产效率高,但加入大米啤酒味道很轻,泡沫不像传统工艺那么丰富,被酒友戏称为“水啤”。
想喝好啤酒,除了看配料表,酒瓶上还有一个重要的指标需要我们注意,那就是啤酒原麦汁的浓度(°P),啤酒原麦汁浓度越高,啤酒质量越好,味道越醇厚,泡沫越丰富。
清凉啤酒饮料:麦芽汁浓度为6°P—8°P,酒精度为2%vol。
清凉啤酒饮料:麦芽汁浓度为6°P—8°P,酒精度为2%vol。
工业啤酒:麦芽汁浓度为8°P—12°P,酒精含量为3.5%vol。
高端精酿和工业啤酒:麦芽汁浓度为14°P—20°P ,酒精度为5%vol。
在了解了啤酒的生产原料和重要指标后,我们将分享7种口碑好、性价比高的国产啤酒。原料中没有大米。你喝过多少种这样的“真”啤酒?
1、燕京原浆白啤
燕京啤酒是中国最大的啤酒品牌,啤酒种类繁多。其中,燕京原浆白啤酒在口碑和口感上堪称“国产之光”,原麦汁浓度为12.0°P,酒精度4.1%vol,酒体醇厚,口感纯正,严格按照“纯酿法”酿造,配料表中只有水、麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母,没有大米、淀粉等辅料,麦香浓郁,质地细腻,泡沫细腻,关键价格实惠80多盒,在业内口碑很好。
2、青岛白啤
青岛全麦白啤酒是一款优质啤酒 ,选择好的啤酒花和精选的啤酒酵母,严格按照德国的“啤酒纯法”酿造。除了酵母和啤酒花,配料中只有水、大麦芽和小麦芽。入口纯正,酒体清爽易饮。花果香味浓郁,原麦汁浓度为11°P,酒精度4.1%vol,价格在7元左右,可以说是性价比高的啤酒。
3、德国小麦啤酒海底捞
海底捞使火锅蓬勃发展,甚至他们自己的啤酒也值得称赞。这种德国小麦啤酒是由传统的啤酒配方制成的。配料包括水、大麦芽、酵母、啤酒花,原小麦汁浓度高达13°P,酒精度5.0%vol,入口微甜,有阵阵果香,口感清爽顺滑,搭配火锅,解辣解腻,口感清爽!
4、哈尔滨小麦王
哈尔滨小麦王以性价比为主,价格贴近百姓。一罐两三块钱。除了水、麦芽和酵母,原料中还添加了玉米和糖浆,味道会有明显的麦芽香味。哈尔滨小麦王的另一个核心卖点是原麦汁浓度高达10°P,虽然没有上述三种啤酒浓度高,但与我们通常喝的国产啤酒相比,这个数字相对较高。对于喜欢喝啤酒的朋友,我个人推荐这种啤酒,这更实惠。
5、崂山崂友记
崂山啤酒是青岛啤酒的品牌,在青岛啤酒的传统工艺上得到了改进,发酵度提高了5%左右,口感更清爽干净。这款崂山崂山足球罐最经典,以新疆啤酒花和北纬36度优质大麦为原料。再加上糖浆调味,口感清爽,麦香浓郁 ,原麦汁浓度也比较高,达到10°P,酒精度4.0%vol,一罐500毫升6元左右,物美价廉,值得品尝。
6、金威纯麦
金威是深圳最畅销的品牌之一,采用德国传统工艺酿造啤酒,与普通工业啤酒相比,口感更清爽、醇厚,金威啤酒系列,包括老金威、纯生、纯金等,其中金威纯麦,泡沫白细腻,香味独特,原料为水、麦芽、啤酒花和少许糖浆,原料为10°P,酒精度3.3%vol,麦香味十足,搭配一片柠檬味道更好,没喝过的朋友可以试试。
7、白啤酒,珠江雪堡
珠江啤酒是中国十大国内品牌之一。近年来,它在市场上得到了很高的评价。这款珠江雪堡白啤酒是一款销量不错的啤酒,外观时尚美观。选用优质啤酒花、麦芽、酵母等原料,加入香菜、橙皮,提高复合果香,口感舒适,口感纯正,原麦汁浓度高达11°P,酒精度4%vol,1箱/12瓶80元左右,属于中高端啤酒,也是朋友聚会的好选择。
——老井说——夏天的啤酒是一种很好的解暑产品,可以在冰箱里喝一口,但现在啤酒市场好坏参半。我们不仅要迷信品牌和价格,还要仔细看啤酒生产中使用的原料。老井总结的七款啤酒都是国内品牌的良心啤酒,便宜贴近百姓,好喝不贵,面对各种啤酒不知如何选择的朋友,可以借鉴一下。我是市场觅食记,和世界交手多年,依然光彩夺目,兴致勃勃!我是市场觅食记,和世界交手多年,依然光彩夺目,兴致勃勃!喜欢专注于吃喝玩乐的市场小事,每天更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食,不迷路。