酒-啤酒-啤酒鸭最好吃的做法

啤酒鸭最好吃的做法 烧鸭肉是每家每户都会制作的美食，但是有些人制作出来的鸭 肉会有很重的腥味，这就会令人没有食欲。啤酒鸭就不会有腥 味，就是因为被啤酒抑制了。朋友们想知道啤酒鸭的做法及啤 酒鸭怎么做吗 ? 下面就为大家介绍啤酒鸭的做法最正宗的做 法。 在烧鸭子的时候，其它食材都可以不改变，只需加适量的啤 酒，味道就会变得非常棒，下面就来为大家介绍几种它的做 法。 做法一 材料 适量的啤酒、鸭块、姜蒜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、生 抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉。 做法 1 、将鸭子清理干净后，用清水冲洗，然后将其剁成大小适中 的块。 2 、锅中放少许底油，下姜蒜片，干红辣椒，八角，桂皮，花 椒炒香。 3. 倒入鸭块翻炒。加入生抽、淡酱油、少许糖搅拌均匀。 ( 这 一步炒到你觉得不加水不行为止 ) 。 ?4. 加入不能盖过所有鸭块的啤酒，加盐调味，大火烧开，盖 上锅盖，小火炖 40 分钟左右。