酒-啤酒-啤酒酵母的功效与作用及禁忌症

酿造啤酒时，会用到一种专门用来酿酒的酵母，也就是常说的啤酒酵母。然而，根据最新的医学研究，啤酒酵母不仅可以用来酿造啤酒，还可以用来食用。而且与我国传统的酒糟相比，营养价值更高，人体在吸收时更容易吸收啤酒酵母中所含的营养成分。 很多朋友都想详细了解啤酒酵母的功效和作用，看看是否适合食用。其实无论你是否适合吃啤酒酵母，你都非常有必要了解它的功效和作用。 啤酒酵母的营养分析: 啤酒几乎不含脂肪、淀粉和糖，但含有优良的蛋白质、完整的B族维生素、多种生物矿物质和优质膳食纤维。“三低四优”是对其营养特点的高度概括:低脂、低糖、低热量(不含胆固醇)、优质完全蛋白质(含八种必需氨基酸)、完全B族维生素、结合生活的14种优质矿物质、优质功能性膳食纤维。酵母的特点是营养均衡，营养成分特别适合人体的需要。可以平衡膳食结构不合理造成的营养失衡，消除和缓解由此带来的健康问题。 啤酒酵母的治疗作用: 可用于治疗消化不良、腹泻和胃肠膨胀，并可预防和治疗脚气、多发性神经炎和糙皮病。 啤酒酵母知识介绍: 用于酿造啤酒的酵母。它们是不同种类的酿酒酵母。E.C .汉森(1883年)开始分离和培养酵母，并用它来酿造啤酒。丹麦嘉士伯酿造研究所下面的酵母很有名。细胞形态与其他培养酵母相同，为近球形椭球体，与野生酵母不同。啤酒酵母是啤酒生产中常用的典型上发酵酵母。 以上是对啤酒酵母功效和作用的详细分析。如果觉得自己比较适合吃啤酒酵母，可以买回来吃。不过买啤酒酵母一定要注意挑选。如果买了不好的啤酒酵母，其营养价值会大打折扣。 声明：长城信息港所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 liuxien1987@gmail.com。