酒-啤酒-燕京推出“美容”玻尿酸啤酒，专家：用处不大涉嫌违规宣传

受访专家：首都医科大学附属北京友谊医院皮肤性病科主任医师?赵俊英 广东省食品安全保障促进会副会长、中国食品产业分析师?朱丹蓬 环球时报健康客户端记者 ?虞晔 燕京啤酒官方微信号3月9日发布《燕京首次推出“可以喝的玻尿酸”啤酒》一文，宣布燕京啤酒旗下首款透明质酸钠啤酒——狮王玻光酿玫瑰葡萄精酿啤酒，在京东、天猫、抖音等线上全渠道发售。但目前该文章已被删除。据媒体9日报道，燕京啤酒客服表示，该款啤酒“添加了食用级透明质酸钠，除了美容保湿的功效以外，还对治疗关节炎和伤口愈合有好处”。但10日上午，燕京啤酒客服一改说辞，称该产品没有美容效果。 环球时报健康客户端记者11日登录燕京啤酒天猫旗舰店，发现该款啤酒仍在销售，330ml*6瓶的价格为299元，单瓶价格高达50元。截至3月11日上午12点，月销量为11单。产品信息显示，该产品原料为：水、麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母、白砂糖、透明质酸钠、浓缩红葡萄汁（1%）、柠檬酸、柠檬酸钠、食用香精。其中，透明质酸钠添加量为20mg/L，330ml一瓶的产品约含透明质酸6.6毫克。 通过质检报告，记者发现燕京啤酒的合作方为山东焦点福瑞达生物股份有限公司，是一家专业生产透明质酸钠的企业。焦点福瑞达官网显示其可提供食品保健品原料Hyafood 透明质酸钠，并宣称食品级透明质酸通过消化、吸收，可使皮肤滋润光滑、柔软而富有弹性；延缓衰老，防止关节炎、脑萎缩等病症的发生。 据了解，燕京啤酒不是第一家开卖玻尿酸饮品的企业，早在2008年，我国已批准玻尿酸为新资源食品，但使用范围仅限于保健食品原料。2021年1月，国家卫健委批准玻尿酸为新食品原料，可应用于普通食品添加。“玻尿酸入食”政策放开后，“可以食用的玻尿酸”在食品饮料界掀起热潮，市面上陆续出现玻尿酸饮用水、玻尿酸气泡水等产品。 广东省食品安全保障促进会副会长、中国食品产业分析师朱丹蓬告诉环球时报健康客户端记者，玻尿酸一般指透明质酸，最早是在牛眼中发现的一种大分子多糖。它是细胞基质的重要组成部分，在人体内广泛分布，发挥多种生理功能。人体自身可以合成玻尿酸，主要由“成纤维细胞”完成，据估计一个成年人体内的玻尿酸有15克左右。它的主阵地在皮肤、关节、软骨、眼睛、结缔组织等处，这些玻尿酸会定期“以旧换新”，比如皮肤里的玻尿酸每天会替换20%左右，可见人体自身的玻尿酸合成量是相当可观的。 朱丹蓬介绍，从医美角度来说，玻尿酸对皮肤的紧致、提亮和锁水有一定改善作用，但如果把它运用到食品领域，整体效果应该说是大打折扣。“医美行业是把玻尿酸打到真皮层，但从口腔摄入，经胃肠道消化后，一般难以真正起到改善皮肤状态的作用，相关产品基本上可以理解为‘智商税’。” 朱丹蓬说。 记者查阅资料发现，欧盟食品安全局分别于2009和2012年专门评估了食用玻尿酸“保护关节”和“皮肤保湿”的健康声称，最终结论都是“证据不足”。此前也有专家分析，吃进去的玻尿酸在经消化道时会被破坏一部分，然后残兵败将经肠道吸收进入血液转运。但进入血液的玻尿酸降解很快，未必像人们期望的那样直达脸部或关节。 朱丹蓬表示，从政策和管理角度来看，玻尿酸类食品不能进行功能宣传，如果打功能牌的话，涉嫌违规违法。 首都医科大学附属北京友谊医院皮肤性病科主任医师赵俊英表示，爱美护肤人士最好尽量少喝酒。喝酒不仅容易导致痤疮，还会加速皮肤水分流失，导致皮肤干燥，过量饮酒甚至会加速胶原蛋白流失，加速皮肤衰老、出现皱纹。想要呵护肌肤日常必须注意以下几点： 1.科学膳食，使蛋白质补充均衡。饮食以清淡为主，避免肥甘厚味，少吃甜食和烧烤、油炸类食物，多吃些新鲜蔬菜水果。 2.坚持锻炼身体，运动可增加皮肤血液循环量，让皮肤获得更多营养。每天慢跑30分钟，或者做瑜伽和八段锦都可以。 3.保持心情愉快。皮肤受神经系统调控，一个人心情舒畅、开朗乐观，交感神经处于兴奋状态，皮肤就会显得红润、容光焕发。▲ 责编：杨萌 主编：李迪