酒-啤酒-深读深圳｜金威啤酒厂迎来城市更新 旧厂房将变身文化新景观

文/羊城晚报记者 林园图/罗湖区城市更新和土地整备局 近日，金威啤酒厂城市更新单元迎来了其地标性建筑——粤海置地大厦的顺利封顶。至此，整个更新单元65万㎡的主体结构建设全面完成。 金威啤酒厂更新单元整体实景图 深圳金威啤酒有限公司是国内首家获得质量保证体系国际认证的啤酒生产企业，拥有国内乃至世界上最先进的现代化啤酒生产技术设备。迎来城市更新的金威啤酒厂旧址，也承载着深圳人的集体记忆。据了解，更新后的地块除了拥有写字楼、大型购物中心，也将保存着这份“记忆”。未来，这里将建设深圳首个啤酒厂艺术街区，工业旧厂房将变身文化新景观。 旧址迎更新 引领片区产业升级 改造效果图 金威啤酒厂城市更新单元地处罗湖区大梧桐新兴产业带重要区域。总建筑面积约65万㎡，涵盖甲级写字楼、大型体验式购物中心、商务公寓、工业遗存四大业态，囊括约12万㎡的深圳天河城商业、湾区首创的“金啤坊”艺术街区、无缝接驳围岭公园和双地铁（5、7号线）交汇节点商业，是片区内体量最大、业态最丰富的综合体项目之一。 记者从罗湖区城市更新和土地整备局获悉，目前，金威啤酒厂更新单元已完成北区4个地块的规划验收，总建筑面积40万㎡，释放商业面积4.7万㎡，产业研发用房8.7万㎡，办公4.95万㎡，公寓5.76万㎡。随着金威啤酒厂城市更新单元地标性建筑粤海置地大厦的顺利封顶，该项目取得重大进展，即将进入收官阶段。 据介绍，粤海置地大厦位于罗湖区东晓太白路与东昌路交汇处，是金威啤酒厂城市更新单元最后一个地块，也是该片区的地标性建筑。该项目建筑高度300米，总计容建筑面积约20.66万㎡，预计2023年建成并投入使用。粤海置地大厦正联袂上海钻石交易所与“宝库1号”，以实现城市功能发展、区域产业配套升级为驱动，力求打造罗湖科技创新文化融合新标杆，推进罗湖区产业升级和更新，成为深圳更新项目的典范和城市新名片。项目的产业研发空间也将为罗湖黄金珠宝产业上下游企业提供整层办公场所，将为区域商务发展注入新活力、新动能。 作为罗湖区大手笔、高标准打造的首批城市更新典型标杆项目之一，金威啤酒厂城市更新单元将激发出产业龙头的引擎效应，助力推动区域高端产业和总部经济升级。随着粤海置地大厦的圆满封顶，项目建设不断加快，将刷新城市区域形象封面，也将引领整个罗湖的产业迭代升级。 采取“拆除重建+工业遗存保护”模式更新 金威啤酒厂工业遗存地块 与许多城市更新项目不同的是，该地块还承载着一段特殊的历史。 许多改革开放初期来到深圳的人都记得街头巷尾可见的金威啤酒。身为深圳本土创立的啤酒品牌，金威啤酒也畅销全国。金威啤酒成立于1985年，前身为深圳啤酒厂。“来深圳，喝金威”，从前，不少外地人来深，少不了受到这样的款待。 目前正在进行改造的是深圳金威啤酒有限公司（金威一厂）旧址。该厂址于1990年正式投产，生产能力为20万吨，厂区布局合理,美观大方，被赞誉为花园式工厂。一路走来，金威的浓郁麦香见证着深圳人奋斗的汗水和成功的荣耀，成为难以割舍的城市记忆。 正是因为这些历史背景，该项目的改造并不是简单的大拆大建。据了解，为留住宝贵历史记忆，金威啤酒厂城市更新单元首次采用“拆除重建+工业遗存保护”的新模式，规划保留了工业遗存用地和啤酒文化特色设施，兼顾产业转型升级与工业建筑保护利用，打造极富特色的工业文化创意空间，形成新的城市名片，守护城区人文历史与产业发展记忆。 啤酒厂工业遗存位于罗湖区布心片区原金威啤酒厂旧址，主要包括原金威啤酒厂啤酒发酵、易拉罐生产、污水处理等核心工序涉及的建构筑物，是深圳第一例在工业遗存保护中将“拆除重建”与“综合整治”融为一体的复合式旧工业区更新项目。该更新项目保留了原金威啤酒厂标志性建筑物，并依托独有的建筑特色及项目地东侧布心文创产业园的发展基础，对旧厂区进行改造升级，将原来单一的工厂生产线改造为未来多元的文化场域。 未来，该项目还将联动文化、会展、数字经济等产业资源，并结合时尚文化、创意设计等元素，打造成为集观光展览、文化创意、休闲娱乐为一体的深圳首个啤酒厂艺术街区。与此同时，该街区将以“啤酒厂艺术节”为要素，打造“即地制造”的文化品牌IP，以工业遗存更新与活化案例展示和城市装置展览作为核心内容，成为镌刻城市工业历史、传承城市时尚文化、展示城市智慧发展的重要载体。 【知多D】 金威啤酒威水史 金威啤酒前身是1985年8月成立的深圳啤酒有限公司。一开始，深圳就决定做“国内一流”的啤酒，于是与德国“好顺”啤酒合作，以高标准高起点的定位，从德国引入全套先进设备、优质菌种，以及来自澳大利亚的优质麦芽、上等大米和优质的啤酒花。当时，一批德国专家专程来到深圳，协助深圳啤酒厂的建设。 1990年，位于罗湖区的深圳啤酒厂（金威一厂）建成投产。资料显示，金威啤酒巅峰时有着百万吨年产能，是我国大型啤酒集团之一。其曾在我国啤酒行业取得4个第一：吨酒销售收入第一、吨利税第一、吨酒利润第一、人均利税第一。“金威”商标，英文为“kingway”，意为：王者之路。这个商标确立不久，就在1992年荣获“深圳市十大著名商标”称号。2013年2月，华润雪花以约53.84亿元人民币收购金威的啤酒业务。 来源 | 羊城晚报·羊城派 责编 | 李程 举报/反馈