181 浏览上海酒店及餐饮业博览会是全球规模最大的餐饮业盛会之一，吸引着来自全球各地的酒店和餐饮从业者，展示着最新的餐饮业趋势和创新技术。今年的展会中，互联网+成为了主题，掀起了一股餐饮行业的变革浪潮。
互联网+对于餐饮行业来说，已经成为了数字化转型的关键词。通过移动支付、在线点餐、外卖配送等新兴技术的应用，餐厅不再是传统的“堂食”模式，而可以更好地满足顾客多元化的消费需求。在展会中，餐饮业的品牌商和服务商也纷纷展示他们的数字化转型成果，更好地为顾客提供更便捷、高效、智能的用餐体验。
除了互联网+，另一个让人眼前一亮的概念是智慧餐饮。这里的“智慧”并不是指餐馆的服务员会说几种语言，而是指应用更高级的人工智能技术，使用餐变得更加智能化。例如，在餐厅里搭配虚拟现实眼镜，让顾客可以先行看到真实的菜品效果；或者智能推荐菜品、为不同顾客提供不同的优惠等等。如此一来，用餐将变得更加高效、便捷和个性化。
绿色餐饮也成为了一股新的发展趋势。随着人们环保意识的提高，消费者更加注重食品的品质、安全和环境友好度。在展会中，许多餐饮品牌和供应商纷纷推广符合绿色餐饮要求的菜品、食材和餐具等，带动着全行业的可持续发展。
互联网+、智慧餐饮和绿色餐饮成为了本届上海酒店及餐饮业博览会的主要亮点和热点。在数字化和环保的浪潮下，餐饮行业面临着前所未有的变革。无论是餐厅、品牌商还是服务商，都需要敢于创新、拥抱数字化、注重品质和环保，才能走在行业的最前沿。相信未来，智慧餐饮、绿色餐饮等方面的趋势将越来越成为主流，给消费者带来更好的用餐体验和环保意识，同时也将为整个行业的可持续发展带来前所未有的机遇和动力。
