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啤酒烧鸡块的做法大全

2024-05-02 08:18 84 浏览

啤酒烧鸡块的做法大全

啤酒烧鸡块是一道美味简单的家庭菜肴,既能增加味觉的刺激,又能让大家在享受的同时品尝到啤酒的香气。下面,我们来分享一下该菜肴的做法。

材料准备

1. 鸡块:约500克

2. 啤酒:1罐

3. 姜片:适量

4. 大葱:适量

5. 料酒:适量

6. 盐:适量

7. 生抽:适量

8. 糖:适量

9. 鸡精:适量

10. 葱花:适量

步骤

1. 鸡块飞水:将鸡块洗净过水,加入姜片、大葱和料酒煮开,捞出备用。

2. 烧制酱汁:将啤酒、盐、生抽、糖、鸡精、姜片和大葱一起煮开,熬至酱汁浓稠备用。

3. 烹饪鸡块:将煮过的鸡块放入锅内,倒入烧好的酱汁,加盖慢火焖烧至汤汁浓稠,翻炒均匀。

4. 装盘:装盘前撒上葱花即可。

小贴士

1. 煮鸡块时最好先加入姜片和大葱,可以去腥增香。

2. 烧酱汁和焖烧鸡块时一定要慢火小火,这样能让鸡块更加入味。

3. 想要鸡肉更嫩滑,可以在煮鸡块前加入小苏打,也可以用牛奶或白醋进行腌制。

这就是啤酒烧鸡块的做法大全,快来试一试吧!不仅美味可口,还能给你的整个家庭带来无尽的欢声笑语。

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