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浏览啤酒灌肠是一道美味可口的家常菜肴,由啤酒和香肠共同烹制而成。这道菜肴的外表金黄诱人,内部肉质鲜嫩多汁,口感十分香醇。那么,我们该如何做出一道更加美味的啤酒灌肠呢?
1.新鲜的香肠
2.一罐啤酒
3.新鲜洋葱和大蒜
4.黄油
5.调味料:盐、胡椒粉、百里香、迷迭香。
1.将香肠切成小段,并在香肠上用刀切几个口,防止煮熟时香肠爆裂。接着在香肠上刷上一层黄油。
2.将洋葱和蒜头切成小块,准备好煮香肠用的啤酒。
3.在热锅中加入黄油,加热至融化后,加入洋葱和蒜头,翻炒3分钟后加入香肠进行煮沸。
4.倒入罐装啤酒,将香肠全部浸泡在啤酒中,加入少量调味料,接着盖上锅盖,中火煮20分钟。
5.将锅从火上取下来,取出烤香的香肠。将其平铺在烤盘上,加入一些调味料,同时可以根据自己的口味加入其他调料进行调味,然后放入烤箱,烤制15-20分钟,直到香肠变色并表面感觉稍微硬一些即可。
将烤好的香肠切成小块,装盘,可以淋上一些煮好的啤酒佐料,一道美味的啤酒灌肠就完成了。这道菜肴适合作为晚餐或聚会美食,搭配啤酒一起享用更是美妙。有兴趣的朋友可以自己亲手尝试一下。