啤酒灌肠

啤酒灌肠的做法

啤酒灌肠是一道美味可口的家常菜肴，由啤酒和香肠共同烹制而成。这道菜肴的外表金黄诱人，内部肉质鲜嫩多汁，口感十分香醇。那么，我们该如何做出一道更加美味的啤酒灌肠呢？

所需材料

1.新鲜的香肠

2.一罐啤酒

3.新鲜洋葱和大蒜

4.黄油

5.调味料：盐、胡椒粉、百里香、迷迭香。

步骤

1.将香肠切成小段，并在香肠上用刀切几个口，防止煮熟时香肠爆裂。接着在香肠上刷上一层黄油。

2.将洋葱和蒜头切成小块，准备好煮香肠用的啤酒。

3.在热锅中加入黄油，加热至融化后，加入洋葱和蒜头，翻炒3分钟后加入香肠进行煮沸。

4.倒入罐装啤酒，将香肠全部浸泡在啤酒中，加入少量调味料，接着盖上锅盖，中火煮20分钟。

5.将锅从火上取下来，取出烤香的香肠。将其平铺在烤盘上，加入一些调味料，同时可以根据自己的口味加入其他调料进行调味，然后放入烤箱，烤制15-20分钟，直到香肠变色并表面感觉稍微硬一些即可。

食用方法

将烤好的香肠切成小块，装盘，可以淋上一些煮好的啤酒佐料，一道美味的啤酒灌肠就完成了。这道菜肴适合作为晚餐或聚会美食，搭配啤酒一起享用更是美妙。有兴趣的朋友可以自己亲手尝试一下。