38 浏览很多人都会关心这个问题。当我们在超市或者便利店购买啤酒时，常常会注意到啤酒瓶上的保质期日期。但是，如果我们疏忽了这个日期，或者是在家里发现了一瓶过期的啤酒，那么我们该怎么办呢？
首先，过期啤酒不一定会对人体造成危害，但也并不是完全安全的。啤酒的保质期大多数是在3-6个月之间，如果超过保质期饮用，会影响啤酒的口感和营养成分。同时，啤酒中还含有细菌和酵母等微生物，如果长时间存放，可能会导致这些微生物繁殖，从而影响啤酒的质量。
判断啤酒是否过期很简单，只需要看啤酒瓶上的保质期日期。但有时候啤酒瓶上的保质期日期可能已经模糊或者已经被清洗掉了，这时候我们可以通过以下几种方式来判断啤酒是否过期：
观察是否有异味。如果啤酒散发出不正常的气味，或者是有腐烂的味道，那么这瓶啤酒很可能已经过期。
检查啤酒的颜色。如果啤酒的颜色比正常情况下深或者发黄，这瓶啤酒也可能已经过期了。
检查啤酒的泡沫。如果啤酒的泡沫比正常情况下少或一个很短的时间便消失，那么这瓶啤酒可能已经失去了活力。
如果饮用过期啤酒，可能会对身体造成一定程度上的危害。主要是因为其中微生物繁殖过多，导致质量降低，含有大量的细菌和酵母，这可能会导致以下几种危害：
食物中毒：如果啤酒中含有有害细菌，比如大肠杆菌等，那么饮用后可能会导致食物中毒症状，如腹泻、呕吐等。
增加酒精中毒的风险：如果过期啤酒中的酒精成分或许会比新鲜啤酒中的酒精成分更多，这会令饮用者飞快地饮酒产生醉意，增加醉酒风险。
味道不佳：即便饮用过期啤酒不致中毒，味道已经和新鲜啤酒相去甚远，能刺激口感的泡沫和香气都已消失，喝起来只有怪异和失望。
虽然不是所有的过期啤酒都会对饮用者的健康产生危害，但是为了确保自己的身体安全，我们应该遵循啤酒的保质期来食用。如果发现过期啤酒，最好不要饮用，以防不必要的风险。
