常见的精酿啤酒有哪些

常见的精酿啤酒有哪些

精酿啤酒是近年来备受欢迎的啤酒品类之一，相比传统啤酒，精酿啤酒更追求口感的多样性和个性化，因此备受啤迷青睐。以下是常见的几种精酿啤酒：

IPA

IPA全称为“India Pale Ale”，这种啤酒以其独特的酒花和果香味道而著称。酒花的苦味和果香的甜味相结合，形成了其独具特色的风味。IPA主要以美国、英国及澳大利亚的产地最为著名。

STOUT

STOUT是一种在发酵时使用黑麦芽制成的黑啤酒。口感醇厚、浓郁和带有苦甜味道是其最显著的特点。STOUT最初是十八世纪英国的酒厂酿制的，现在则是爱尔兰的经典饮料，Guinness就是最为著名的一种STOUT啤酒。

WEISSBIER

WEISSBIER又称白啤，它是最古老，也是最受欢迎的一种德国啤酒之一。又分为干白和宽口白两种类型。它的主要特点是颜色偏浅且带有一点甜味，口感柔和，微泡细腻让人欲罢不能。

LAMBIC

LAMBIC主要出产在比利时，是一种相对于其他啤酒来讲更加酸的啤酒。常常加入水果和香料来制作，LAMBIC的种类比较多，常见的有水果LAMBIC和Gueuze。由于口感较为酸涩，它适合搭配各种美食一起食用。

BELGIAN STRONG ALE

BELGIAN STRONG ALE是比利时最著名的啤酒之一，带有丰厚的果酱、焦糖风味、轻甜的酒精味，口感丰富，不同莫奇多的方案在酿造过程中会添加一些水果或是香料，所以带有一定的香味。

以上是常见的精酿啤酒品类，当然，随着精酿啤酒的兴起，新的品种也在不断推出，让人们越来越能够在啤酒中发现自己所钟爱的风味。