36 浏览首先，我们需要明确一点，72度的葡萄酒并不是指葡萄酒的酒精度数达到了72度。因为纯酒精的酒精度数也只有95度左右，72度的葡萄酒根本无法存在。
那么，72度的葡萄酒到底是什么呢？实际上，在酿造葡萄酒的过程中，会将葡萄酒酿造到一定酒精度数后，再添加一定量的蒸馏酒精，使最终的酒精度数达到72度。这种添加蒸馏酒精的方法，称为“加酒”或“加水”。与其他葡萄酒相比，加酒葡萄酒的酒精度数更高，味道更加烈。
加酒的酿造方法可以追溯到13世纪的法国勃艮第地区。当时，酒商们为了方便贮藏和运输葡萄酒，便开始采用加酒的方法。通过加入蒸馏酒精，可以使葡萄酒的酒精度数达到80度以上，这种高浓度的酒可以存放很长时间，而且不易变质。
随着时间的发展，加酒的方法逐渐传播到了世界各地。不同国家和地区的酿酒师们，也开始利用这种方法创造出了不同种类的加酒酒品。在中国，加酒的葡萄酒在一些地方也有着悠久的历史和文化背景。
因为72度的葡萄酒酒精度数很高，因此在品尝前需要做好一些准备工作。首先，需要将酒瓶放在室温下静置一段时间，让酒液中的沉淀物充分沉淀。然后，需要用温水加热酒杯，使酒杯变得温暖，这样可以更好地体验酒的香气和味道。
品尝前，也需要注意饮用的数量，因为高酒精度数的葡萄酒对肝脏和身体有一定的伤害。在品尝时，可以先闻一下酒的香气，再小口品尝，感受酒的味道和口感，最后再品尝一口后咽下，享受留在口中的余味。
总的来说，72度的葡萄酒是一种具有独特口感和味道的酒品，不同于其他葡萄酒的低调和柔和，它更加豪放和烈性。如果您喜欢烈性的葡萄酒，不妨尝试一下72度的葡萄酒，但请务必注意适量饮用，而且最好在专业人士的指导下品尝。
