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浏览60度啤酒是一种以“强度高”为特点的啤酒,它的酒精度数通常在6度以上,甚至可以高达60度,因此被称为“60度啤酒”。
目前市场上有许多品牌的60度啤酒,其中比较知名的有:
1.东北钢铁厂啤酒:这是国内最早生产60度啤酒的品牌之一,口感浓烈。
2.哈尔滨60度啤酒:这款啤酒由哈尔滨银鹭投资有限公司生产,酒精度数为8.5度,口感浓郁,带有微微的苦味。
3.福京60度啤酒:这是福建省福州市的一家啤酒企业生产的产品,口感独特,深受消费者喜爱。
制作60度啤酒需要掌握精湛的技术,这个过程可以被分成一下几步:
1.麦芽糖化:首先将麦芽加水,让其发芽,然后烘干和磨碎成大概2mm左右的碎粒。
2.煮沸:将磨好的麦芽放入锅中,加水煮沸。
3.加酒花:将酒花加入锅中,煮制一段时间,让酒花的香味和苦味传到啤酒中。
4.发酵:将煮好的麦汁放入发酵罐中,加入酵母。按照不同的生产工艺,会有不同的发酵时间和方法。
5.过滤、成型、包装:发酵完成后,开始过滤,去掉杂质。然后进行成型、包装、贮存等后续工作。
60度啤酒是一种口感浓烈、酒精浓度较高的啤酒,因此在消费时需要注意:
1.适量饮用:酒精浓度高,建议适量饮用,避免过量。
2.配餐:60度啤酒的浓郁味道适合搭配一些口感比较重的美食,如烤肉、火锅等。
3.温度:啤酒的温度也非常重要,建议在5-8摄氏度之间饮用才能品尝到啤酒最佳的味道。
60度啤酒一度被认为是高端啤酒,然而其浓郁的口感并不适合所有人。目前60度啤酒在市场上的销量还不是很大,但是随着人们消费水平的提高和对高品质啤酒需求的增加,相信60度啤酒的市场前景还是非常广阔的。
以上就是关于60度啤酒的介绍了,虽然这种啤酒的酒精浓度较高,但是在适量饮用的情况下,它还是可以成为一种很好的消费选择。如果你喜欢啤酒,不妨尝试一下60度啤酒,或许你也会喜欢上它的浓郁口感。