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浏览青岛啤酒自1903年创立以来,经历了风雨历程,但始终秉承着传统的酿造工艺,成为了中国啤酒市场的佼佼者。青岛啤酒采用传统的纯水酿造工艺,以优质的大麦芽、啤酒花和特选水源为原材料,全力打造口感独特、品质上佳的啤酒。
青岛啤酒酿造的第一道工序就是选材。优质的原材料是酿造高品质啤酒的基础,青岛啤酒每年都会前往加拿大、澳大利亚等国际产地选购优质的大麦芽原材料。
在选材方面,青岛啤酒更是精益求精。除去大麦芽以外,特选水源也是酿造的关键所在。青岛啤酒在酿造过程中使用的水源来自于大自然,这种水源原本就蕴含有较高的纯净度和种类丰富的微量元素,为啤酒酿造提供了丰富的养分和口感的构成成分。
青岛啤酒的酿造过程中,兼顾了工艺传承和现代科技应用。1903年,青岛啤酒从德国引入久负盛名的啤酒酿造技术,自此开始了其酿造工艺的传承之路。经过百年的实践与发展,青岛啤酒将传统的技艺与现代科技应用相结合,创新性的推出了“纯水酿造”工艺。
青岛啤酒使用的水源是具有高纯度和多种微量元素的水源,中间不插手任何配料,这样保持了啤酒的香味、味道以及口感的特色。
青岛啤酒在酿造过程中,采用了一系列全面的质量管控措施,不断提升产品的质量,并且可以大大降低酸败率和污染率,起到了保鲜和保护产品的作用。
除此以外,青岛啤酒加入了先进的物流管理系统和国际化的品质控制技术,从生产到采购、到仓储、销售、物流以及售后服务,透明化和信息化程度极高,确保了生产管理和售后服务质量稳定提升
青岛啤酒经典是由一众啤酒精英在世界酿酒荣誉赛场争取奖项的成果,足以证明了青岛啤酒酿酒精魂的自强不息和不断开拓的有力证明。使青岛啤酒成为了全世界华人喜爱的饮品之一。