36 浏览精酿啤酒，又称为手工啤酒、小批量啤酒，指的是采用传统的酿造方法，不添加任何人工调味剂或添加剂，以及保持生产规模的限制，以生产出口感更为独特、口感更加复杂的啤酒。
精酿啤酒源自于欧洲的酿酒传统，19世纪末起源于英国。以前的酿造方式并没有精确的控制温度和发酵时间等关键因素，因此所酿造出来的啤酒味道相似，口感也较为单一。而随着科学技术的不断发展和完善，现代酿造方法大大提高了啤酒的质量，而精酿啤酒则是以经典的酿造方式为基础，将传统和现代技术巧妙地结合，生产出一款独特、口感复杂的啤酒。
1.原材料纯正：精酿啤酒选用的麦芽和啤酒花更加纯正，又没有使用化学添加剂，使得啤酒口感更加优良。
2.生产规模有限：精酿啤酒的生产规模比较有限，因此对于酿造师的技术需求也比较高，这也是为什么精酿啤酒的口感那么独特的原因之一。
3.口感复杂：精酿啤酒在选材和酿造上更加注重细节，因此口感比较复杂，香气和滋味都非常浓郁。相对于大众啤酒，精酿啤酒更适合用来细品，慢慢品味其复杂的滋味和独特的口感。
越来越多的人开始选择精酿啤酒，主要原因在于其独特的口感和不同寻常的品味。相比于市面上的大众啤酒，精酿啤酒更注重口感的复杂性、原料的纯度和酿造的精细度，因此能够带给消费者更加丰富多样的味觉享受。同时，在精酿啤酒的制作中，更加注重环保与可持续发展，因此对于那些重视环保的消费者而言，选择精酿啤酒也是一个不错的选择。
精酿啤酒之所以受到越来越多的消费者喜爱，是因为它不仅具备独特的口感和丰富的口感，而且从生产过程到消费者喝下这瓶啤酒的过程中，都秉持了环保与可持续发展的理念。因此，对于那些想要品味更特别、更加独特啤酒的消费者，精酿啤酒绝对是一款值得尝试的啤酒。
