工业啤酒可以喝吗

工业啤酒可以喝吗？

随着经济的发展和生活水平的提高，啤酒已经成为了很多人的日常消耗品。在酒吧、超市甚至街边小店都可以找到各种各样的啤酒品牌。然而，由于市场竞争激烈，一些厂家为了追求收益，不惜使用劣质原料和工艺，生产出了许多工业啤酒，被广泛批评和抨击，而这些工业啤酒是否安全可靠，引发了公众极大的关注。

工业啤酒到底由什么组成？

一般来说，啤酒主要由四个基本原料麦芽、啤酒花、水和酵母发酵而成。而工业啤酒一般采用的是大量低价的麦芽和淀粉替代物，如玉米和大米，同时加入了大量的添加剂和防腐剂，为了保证生产成本的低廉性质，工业啤酒的质量难以得到保证。

工业啤酒对身体有什么影响？

一些工业啤酒为了增加口感和减轻生产成本，会添加一些化学添加剂，如二氧化碳、高度精炼的酒花提取物及果汁增色剂等等。这些添加剂和防腐剂会大量积累在我们的身体里，对人体健康造成严重威胁。同时，这些添加剂会削弱啤酒原有的醇香味道，使得工业啤酒会引起头痛、眩晕、恶心、呕吐、失眠等症状。

如何鉴别工业啤酒？

如果你是一个啤酒爱好者，可以通过色泽、香气和口感来分辨一个好的啤酒。但是，作为一般消费者，如果希望了解工业啤酒是否安全，可以从以下几个方面来鉴别：

1. 观察生产批次是否为近期，是否超过保质期；

2. 检查包装是否合格，是否有划痕、破损等现象；

3. 闻一闻啤酒的气味，如果有不自然的气味，说明可能添加了其他成分；

4. 品尝啤酒时，如果味道比较单薄，没有复杂的层次感，说明添加剂过多；

5. 关注口感是否涩、苦、酸，这些口感可能出现在工业啤酒中。

最后的总结

工业啤酒的生产让一部分消费者受到伤害，也让品质优良的啤酒品牌受到了很大冲击。因此，我们不妨在日常消费时鉴别工业啤酒的真伪，尽量选择优质的啤酒，保护我们自身的健康。