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中粮黄酒

2024-03-14 08:16 78 浏览

中粮黄酒:传统工艺与现代技术的完美结合

中粮黄酒是中国黄酒的代表性品牌之一,以其传统工艺和现代技术相结合的独特特点而著称。它不仅口感醇厚,香气纯正,而且有助于健康,被誉为“国酒佳酿”。

源自传统工艺的秘制配方

中粮黄酒的制作过程采用了传统的“三曲法”,即曲水、曲米、曲汁三个环节。选用高质量的大米和优质小麦,经过精心磨浆、蒸煮、点播、发酵等环节制成黄酒酒曲。中粮黄酒的江米曲,相对于传统的小麦曲,更加粗糙,制作更加复杂,口感也更加纯正,更具有营养价值。

现代技术的运用与创新

中粮黄酒不但保留了传统工艺,共创黄酒的品牌,而且运用现代技术进行创新,以提高产品质量。在原材料的选择上,中粮黄酒采用了全程自动化麸曲车间,将自主开发的“中粮特麸曲”产品,完美地结合到生产过程中。通过巨大的流化床技术,中粮黄酒呈现出更为细腻的口感,更为均匀的风味。

健康功能居于首位

中粮黄酒不仅口感良好,具有大米香、陈香和麦香等多种优秀风味,而且黄酒中所含有的天然食用酒精,有助于抗菌消炎、清热解毒、调节人体免疫力和改善胃肠道功能。经常饮用中粮黄酒,能够促进人体血液循环,调节睡眠,延缓衰老。

综合评价

中粮黄酒在传承传统工艺的同时,加入现代技术的运用,以提高产品质量和口感,获得了消费者的广泛认可。其特有的秘制配方和独特的风味,让您无论是单独饮用还是用于烹饪,都能够有不同的享受。同时,其健康功能更是为广大健康爱好者所追捧。综上所述,中粮黄酒具有较高的品质和附加价值,是中国文化和美食的代表之一。

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