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浏览绍兴黄酒是中国传统的酒类之一,以浙江绍兴地区为主要产地,至今已有上千年的历史。它是以优质的糯米和小麦、麸皮为原材料,经过复杂的发酵和陈放过程制成,因其具有浓郁的香味和独特的口感受到了广泛的喜爱。
绍兴黄酒通常分为特制、酱香、卤香、清口等几个品种,价格也因此有所差别。特制的绍兴黄酒属于珍品,香气浓郁,口感丰富,价格较高,一般在200元以上。酱香、卤香等入口较为柔和,价格也比特制的低一些,大约在50-100元左右。清口黄酒纯正而质朴,价格约在30-50元之间。不过,价格也会受到生产工艺、品牌、规格等因素的影响。
| 品牌 | 分类 | 规格 | 价格(元) |
| --- | --- | --- | --- |
| 双喜 | 特制 | 500ml | 298 |
| 老黄狗 | 酱香 | 500ml | 88 |
| 滨江 | 卤香 | 500ml | 68 |
| 陈年老酒 | 清口 | 500ml | 48 |
绍兴黄酒可以被用来开胃、解暑、去油腻等,是中国饮食文化中重要的组成部分,也被广泛用于宴席、社交场合等重要场合。对于饮用方式,一般将酒倒入酒杯中,透过杯子边缘斜倾将酒于唇齿间,略含着咀嚼,最后吞咽。香气会随着温度变化而不断升华,且一口接一口的饮用能让人感到更加醇厚柔和的口感。当然,饮用时要注意适度,不要过量。