51 浏览黄酒作为中国传统的酿造饮料，历史悠久。黄酒是以米、麦、豆、荞、薯、芝麻、小麦等为主要原料，以黄曲霉等为发酵剂制成的酿酒产品。黄酒色泽橙黄微绿，香味芳香浓郁，味道酸甜微苦。黄酒可谓是我国传统文化和养生保健文化的重要代表之一。
根据黄酒酿造过程的不同，黄酒可以分为清香型和浓香型两种。其中，清香型黄酒清爽且容易入口，支持多次饮用；浓香型黄酒则口感醇厚回甘，更适合搭配饭菜使用。
接下来为大家介绍一下目前中国市场上较为知名的五款黄酒。
作为中国浙江绍兴的一个地理标志，古越龙山绍兴酒至少有2300年的历史，属于浓香型黄酒。深受广大消费者喜爱，被誉为“百越之首、姜大师”。
泸州老窖是四川泸州出产的一款以高粱为主要原料的黄酒，属于浓香型黄酒。泸州老窖曾获得巴黎酒评大赛金奖，是中国酒类行业非常有名的品牌之一。
江苏洋河酒厂生产的洋河大曲是以优质高粱为主要原料，辅以大曲、小麦、米饭等独特的发酵原料制成的浓香型黄酒。曾经多次获得国家级大奖。
伊力特黄酒产于内蒙古，以去草莓为主要原料，属于浓香型黄酒。此外，伊力特采用独特的池曲工艺和酒钩子原料，使产品口感更加独特。
作为第一款将豆浆和黄酒完美结合的产品，永和豆浆黄酒深受市场欢迎。永和豆浆黄酒同时也由于其独特的口感和养生功能，受到越来越多消费者的青睐。
以上就是目前市场上较为知名的五款黄酒。无论您是选择品尝浓香型的洋河大曲、泸州老窖，还是清爽容易入口的永和豆浆黄酒，选择一款适合自己的黄酒来品尝，尽情享受中国传统文化和养生保健文化的精髓吧。
