54 浏览杭州，作为中国著名的旅游城市，不仅有着美丽的西湖，还有着丰富的饮食文化。其中，杭州黄酒作为杭州的传统美食之一，备受游客和当地人的喜爱。那么，杭州最有名的黄酒是哪一种呢？下面我们来一探究竟。
宋乃宁原名“城南酒舖”，始建于清光绪年间，迄今已有120多年历史。这家酒舖以生产黄酒为主，而且其酿造工艺非常特殊，需要自然发酵，不添加任何人工辅料。因此，所生产的宋乃宁黄酒口感独特，清新爽口，有着浓郁的酒香和甘甜的口感，备受消费者青睐。
余杭老酸奶黄酒是地道的杭州黄酒品牌之一。作为一家有着90多年历史的老酒坊，余杭老酸奶黄酒采用传统的酿造工艺，其中最关键的一步是用当地特产的老酸奶代替传统的酒曲进行发酵。这使得其产出的黄酒更加的柔和醇厚，口感浓郁，回味悠长，成为了杭州最受欢迎的黄酒之一。
天目山黄酒是杭州历史最悠久的黄酒品牌之一，始建于明朝。这家酒坊生产的黄酒以上等的高粱为原料，通过传统工艺酿造而成。口感细腻顺滑，略带酸味，清爽宜人，具有与众不同的风味。此外，天目山黄酒在发展过程中不断创新，不仅推出了芝华士、梦龙等特色黄酒，还成为了中国最大的黄酒生产企业之一。
综上所述，杭州最有名的黄酒品牌有宋乃宁黄酒、余杭老酸奶黄酒和天目山黄酒。这三个品牌各有特色，并在市场上获得了极高的评价和知名度。不管是作为杭州特产的代表，还是作为中国文化中的一个重要组成部分，这些黄酒都值得一试。
