110 浏览1、降低胆固醇
保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2、防癌抗癌
减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3、血管清理剂
改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4、促进胃肠蠕动
协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5、维持酸碱*衡
苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动（运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
6、减肥
苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
苹果的营养价值
有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。因为苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。
1、富含锌。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
2、鲜苹果中的含水量为85%。
3、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。
4、含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于*衡体内电解质。
5、含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
6、苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。
苹果能预防哪些疾病
1、预防冠心病
苹果中的果胶及膳食纤维，可以阻止肠道吸收低密度胆固醇（坏胆固醇），保护心脏。美国佛罗里达州立大学研究发现，每天吃两个苹果可降低胆固醇水*16%。
2、预防骨质疏松
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
3、预防牙周病
苹果中的'单宁酸有助于防止牙周病和分解污渍，让牙齿恢复亮白。粗纤维能扫走口腔里的食物残渣、费力咀嚼的动作也能刺激唾液分泌，达至天然的清洁抗菌效果。
4、预防癌症
苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含黄酮类化合物，后者为天然的抗氧化剂；而且与其它水果相比，苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高，这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质DNA（脱氧核糖核酸）免受氧化应激的损伤，有较强的抗癌作用。
5、预防哮喘
英国一项研究发现，日饮苹果汁对肺部健康有益。儿童每日喝最少1杯，出现气喘的机会比1个月才喝一次低一半。怀孕期间进食苹果，婴儿患哮喘的风险也会降低。
苹果的功效及作用 (菁选2篇)扩展阅读
苹果的功效及作用 (菁选2篇)（扩展1）
——苹果的栽培方法及功效与作用 (菁选2篇)
生长习性
温带水果。喜阳光充足而凉爽干燥的气候。耐寒性强，不耐湿热。寿命长，定植后3-5年开始结果。在疏松、排水良好土壤中生长良好。对肥料要求严，缺肥会影响其产量和品质。
产地分布
原产我国新疆及欧洲东南部、小亚细亚、高加索一带。现在我国东北南部及华北、西北各省广泛栽培。
栽培要点
用嫁接繁殖。砧木常用山荆子、三叶海棠等。砧木苗木要求高在50cm以上，地径在0.5cm以上。可于8月中旬至9月上旬进行芽接。秋冬季进行整形修剪，结果初期进行疏果。
药用价值
专家指出：糖尿病患者与肥胖者宜吃酸苹果;防治心血管疾病则应选择甜苹果;治疗便秘时可吃熟苹果;睡前吃鲜苹果，可消除口腔内细菌;生苹果炸成汁，可防治咳嗽和嗓子嘶哑;苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良时最佳食品;每天连皮吃一个苹果，对关节炎、贫血患者颇有益处;孩子多吃苹果可增强智力，被誉为孩子的“记忆之果”。
苹果花图片
吃苹果要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对口腔卫生和减少疾病大有好处。
其它药用：
果好吃又可以治病，具体的食疗方有：
轻度腹泻
用苹果1000克(成熟较好者)，洗净、去皮、去核，捣烂如泥食用，每日4次，每次100克。一周岁以下婴儿，可服苹果汁，每次半汤匙，每日3次。
大便干结
每日早晚空腹时吃苹果1—2只。
慢性胃炎
每日饭后食苹果1只，对消化不良、反胃者较好。
反胃吐痰
每次用苹果20—30克，煎汤内服，或沸水泡汤饮用。
高血压
可将苹果洗净挤汁服，每次100克，每日3次，10天为一疗程;或每次吃250克苹果，每日3次，连续食用。常食有较好的辅助治疗作用。
妊娠呕吐
取新鲜苹果皮60克，大米30克炒黄，与水同煮代茶的功效与作用饮用。
幼儿单纯性消化不良
苹果1只，切成薄片，放入碗中加盖，隔水蒸熟，用汤匙捣成泥状，喂幼儿。
水痢不止
柰半熟者10枚，水2升，煎1升并柰食之。
小儿下痢
柰、枸子同杵汁，任意服之。
民间至今仍以苹果治疗慢性腹泻，神经性结肠炎，肠结核等疾病。使用方法通常为：苹果干粉15克，空腹温水调服，日2～3次，连服至愈。小儿腹泻则喂给鲜苹果泥。
德国亦有用苹果治疗肠炎的传统，其方法称为“摩罗氏苹果疗法”：将3斤苹果捣成果泥，一天分5次食用。除饮红茶外，不吃其它东西。据说这种疗法很有效。
此外，每日早晚空腹吃苹果1个，又可治大便干燥。饭后吃点苹果对反胃、消化不良亦有作用。
高血压患者每日坚持吃苹果3次，每次1—2个，可收降压效果。
苹果的功效及作用 (菁选2篇)（扩展2）
——苹果的功效与作用-苹果的药用价值 (菁选2篇)
1、降低胆固醇
保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2、防癌抗癌
减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3、血管清理剂
改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4、促进胃肠蠕动
协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5、维持酸碱*衡
苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，增强体力和抗病能力。
6、减肥
苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的.目的。
1、降低胆固醇
保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2、防癌抗癌
减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3、血管清理剂
改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4、促进胃肠蠕动
协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的'危害。
5、维持酸碱*衡
苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，增强体力和抗病能力。
6、减肥
苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
苹果的功效及作用 (菁选2篇)（扩展3）
——苹果的功效与作用苹果的营养价值 (菁选2篇)
苹果的营养价值
苹果素来享有“水果之王”的美誉，它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素B、维生素C及钙、磷、钾、铁等构成大脑所必须的营养成分。
维生素C可以有效抑制皮肤黑色素的形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素。同时，加上苹果中的果酸和抗氧化物，有助于皮肤更为细腻、润泽。
苹果酚
苹果中含有神奇的“苹果酚”，极易在水中溶解，易被人体所吸收。这种神奇的“苹果酚”具有七种功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鲜；二是消除异味，可去鱼腥、口臭；三是预防蛀牙；四是能抑制黑色素、酵素的产生；五是能抑制活性氧发生，可预防因活性氧引起的各种生活习惯病；六是能抑制血压上升，预防高血压；七是能抑制过敏反应，有一定的抗敏作用。
苹果酸
苹果中含有17种氨基酸，其中7种为人体必需但自身又无法合成的氨基酸。有多种健身、防病、疗疾的功能。苹果中含有鞣质和多种果酸，可以帮助食物消化，并有促进胃收敛的功能，加速食物的消化吸收。苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。
维生素H
苹果中含有维生素H，具有防止白发和脱发、保持皮肤健康的作用。维生素H又称生物素、辅酶R，是水溶性维生素，也属于维生素B族。它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。维生素H是一种维持人体自然生长和人体机能所必需的水溶性维生素，也是维持正常成长、发育及健康的必要营养素，无法经人工合成。
果胶
苹果中含有“果胶”，这是一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖。
果胶能调节机体血糖水*，预防血糖的骤升、骤降。果胶还能促进胃肠道中的`铅、汞及有害物质的排放，及时清除体内的代谢垃圾，有促进体内毒素排出的功效。
维生素C
苹果中含有丰富的维生素C。维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。美国的研究人员还证明：“从新鲜的水果中直接摄取维他命C要比口服药剂更为有效”。每天吃一个红富士，就可以满足人体每日所需的大部分维他命C。
苹果的功效与作用
苹果味甘酸、性凉。苹果药用，早在唐代就有记载，苹果不但益心气、健脾、还能生津止渴，更具有“润肺悦心、生津开胃、醒酒”等功能。
生津止渴
苹果可以润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
润肺除烦
苹果富含维生素，可以保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
健脾
适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
解酒
苹果能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。
养心
苹果能保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。
促进生长发育
苹果对儿童的生长发育有益，能促进生长和发育。
苹果的好处
保护牙齿
苹果能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用，有助于防止牙周病。吃苹果还有固牙洁齿的作用。植物学家实验发现，如果一个苹果用15分钟吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就能杀死口腔里99%的细菌。
止腹泻
苹果中果胶多于其他水果，有助于*衡肠道菌群，防治腹泻。最好将苹果煮熟，以软化纤维素，缓解肠道蠕动。
通便
苹果内的胶质能吸收大量的水分，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。尤其现代人生活紧张忙碌，便秘等消化系统上的疾病，成为普遍的问题，而吃苹果可以降肝火、胃火、大肠火，对于身体排泄、排毒机能，有很大的功效。
治打嗝
过量饮食或吃了太多的油腻或甜食，都容易打嗝。苹果醋有助于胃酸恢复正常水*，缓解打嗝。
治痉挛
痉挛可能由缺少钙、镁、钾及维生素B、C等引起，这些都可以由苹果搞定。
防哮喘
英国一项研究发现，成年人每周至少吃两个苹果，哮喘危险可降低1/3。另一项研究发现，母亲孕期吃苹果，孩子5岁前哮喘危险显著降低。
解蜂毒
苹果醋具有解蜂毒作用，可缓解蜂蛰后的瘙痒和疼痛。对水母毒也有作用。
提高免疫力
吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生，增强抗病能力。
治疗经血过多
苹果中的植物雌激素有助于*衡雌激素水*，防止雌激素紊乱导致的经血过多或痛经。
安神抗抑郁
苹果有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。
苹果的功效及作用 (菁选2篇)（扩展4）
——木棉怎么施肥及功效作用 (菁选2篇)
第一次施肥：春季是繁殖木棉的最好季节，所以2月至3月进行播种，当种子发出小萌芽开始算起30天后可以进行一次施肥，时间大约是4月左右，但肥料的浓度要淡;
第二次施肥：时间是7月中旬;
第三次施肥：时间是9月中旬。
第四次施肥：10月以后。
肥料的选择：前三次可以使用复合肥进行施肥，第四次施肥不可以在使用含氮的肥料，可以用含钾的肥料，这样可以让植物提早的木质化。
追肥：在开花前与开花中要追施磷肥与钾肥，可以让花朵颜色艳丽，朵形硕大，花朵的数量增加。
注意事项：
其实它对肥料的要求并不算高，所以日常养殖时可以不用时时都施肥。
氮肥可以使它的枝叶生长茂密，增加花的数量，但若只施单一的肥料，它的花朵的颜色与叶子的色泽将变得不在鲜明，所以要与其它肥料相配合使用。
10月以后氮肥就要停止施放。
在施肥时尽量不要让土壤过于潮湿，这样对它的生长没有好处。阴天下雨可以暂停施肥。
木棉花可入药，把新鲜掉下来的木棉花晒干，为凉茶五花茶的主要材料之一。《本草求原》中记载了红白木棉花不同的功效：“红者去赤痢，白者治白痢，同武彝茶煎常饮。” 将晒干了的木棉花煮粥或者煲汤，可以解毒清热驱寒去湿;木棉皮煮水也有清热、利尿、解毒等功效，对慢性胃炎、胃溃疡、泄泻、痢疾等有显著疗效。
木棉的根、茎抽取物可用做收敛剂、镇痛剂等，它的汁液可用以治疗痢疾，它的根皮、茎皮和刺，磨成粉制成药膏可用来治疗粉刺。木棉种子含20%-25%的油份，可榨油制成肥皂及机械油;而榨油后的棉饼可作为肥料或家畜饲料。
由于华南不产棉花，所以历年当地居民都会在棉絮飘时搜集棉絮，用以代替棉花来作棉袄的填充料或织成吉布。花蕊是很好的织物材料，古*载“木棉树高二三丈，切类桐木，二三月花既谢，芯为绵。彼人织之为毯，洁白如雪，温暖无比。” 而木棉的木质松软，可制作包装箱板、火柴梗、木舟、桶盆等，还是造纸的原料。
苹果的功效及作用 (菁选2篇)（扩展5）
——核桃的作用与功效及禁忌 (菁选2篇)
现代营养学研究认为，核桃仁含有63%的亚油酸、1*%的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，其中大量的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。而且核桃仁含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，增强细胞活力，防止脑细胞的衰退。还能够防止细胞老化，减少肠道对胆固醇的吸收，滋润肌肤、乌黑头发，特别适合动脉硬化、高血压、冠心病患者以及脑力劳动者多食。
食用宜忌
宜：适合肾阳虚衰、腰痛脚弱、小便频数者。
忌：阴虚火旺、痰热咳嗽及便溏者忌用。
推荐食谱
核桃仁粥
材料：核桃仁15克，鸡内金12克，粳米100克。
做法：先将核桃仁、鸡内金捣烂如泥，加水研汁去渣。同粳米煮为稀粥。以上为1日量，分顿食用。连服10天为1个疗程。
功效：本品不仅粥稠浓香，甜而入味，常食还可健脑补肾润肺。
蜂蜜核桃仁
材料：蜂蜜20毫升，核桃仁50克。
做法：将生核桃仁洗净，焙干研细末，用蜂蜜调匀，分次食用。
功效：本品有补肾益气之功效，适合肾气虚损型早泄、伴听力减退、头晕耳鸣、腰脊酸软、小便频数、面色苍白者食用。
核桃仁鸡汤
材料：公鸡1只，核桃仁100克，姜、葱、料酒各适量。
做法：把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲2小时，下盐调味食用。
功效：本品具有温肾补阳之功效，适用于阳虚水肿、肢软、畏寒、小便频数等肾阳不足者食用。
吃核桃的坏处
吃核桃的好处——将胆固醇
吃核桃有助于降低体内胆固醇。 核桃中的.脂肪油可以降低血液中的胆固醇，效果显着，因此心血管患者会吃更多的核桃。
吃核桃的好处——美容肌肤
核桃是一种美容食品。 当你吃核桃时，你可以先补充气和气。 当我们的血液光滑时，皮肤会更好，头发也会更黑。 核桃适合电脑家庭吃。 计算机经常吃核桃来抵抗核桃的辐射问题，它可以降低血压，帮助计算机家庭改善身心。
吃核桃的坏处——忌喝浓茶
核桃有很多脂肪。 吃核桃时，茶中的蛋白质和单宁酸会结合形成沉淀物，难以消化。 所以吃核桃的缺点是你不能喝茶，这会导致胃肠道不适的问题。
吃核桃的坏处——忌糖尿病
糖尿病不适合吃核桃。 核桃含有高脂肪，但胆固醇可以改善动脉硬化。 然而，高脂肪饮食会严重影响糖尿病。 糖尿病患者需要注意饮食，注意吃核桃等高脂肪食物。
吃核桃的坏处——药物抵抗
核桃是一种可以治疗多种疾病的中药材，但如果核桃用作药物，应注意用量，否则会伤害肺部和肾脏。
苹果的功效及作用 (菁选2篇)（扩展6）
——益母草颗粒的作用及功效 (菁选2篇)
一、益母草颗粒对月经量少有用吗？
在生活中益母草是一种中药，那么它的主要作用是能够促进子宫*滑肌的收缩，所以对于一些女性，如果是出现有产后出血的情况，使用益母草可以起到止血的作用，是一个比较好的治疗的方案。但对于月经不调来说，由于月经不调主要的原因是由于激素的代谢出现了问题，体内可能某些激素过多某些激素过少，所以在这种情况下服用益母草，没有能够从根本上解决月经不调的问题。
二、益母草的功效有哪些呢？
在生活中益母草有活血化瘀的作用，而心血病患者的血液容易呈现稠浓的状态，当血液流动不畅会导致心肌的细胞减少或者坏死。服用益母草能够有效地疗治心绞痛的现象，改善缺血的问题。益母草有利水消肿的作用，当肾脏的功能异常，可以通过服用益母草让肾脏的纤维正常运转，增加血流量的流动，从而恢复肾脏的正常功能。同时还能预防癌症，抵抗癌细胞的增加，是很好的药材。
三、益母草颗粒什么时候喝效果好？
在生活中建议大家在月经来的前一个星期就开始吃，月经来临后就停止服用。益母草颗粒是直接用开水冲服即可，一日两次，一次一袋的量。在*时月经量少的情况下，建议还是按照说明书来服用效果会更佳，在服用之后，如果月经量在慢慢增多的情况时，就可以适当的'减少益母草颗粒服用的数量和次数了。
什么是益母草茶
益母草茶是一种传统的药物，由一种受欢迎的草药益母草制成，其名称为益母草（Leonurus cardiaca）。最常用的女性补品，从这些叶子酿造的茶也是富含抗氧化剂和黄酮类的来源，如苹果酸，油酸，萜类和生物碱，它们可以帮助身体的许多不同系统。这种草药的另一种，*益母草，也被称为yi mu cao，并已被用于世界上许多相同的药用问题。有解痉药益母草茶中的抗高血压，*和利尿特性使其在亚洲和世界其他地区广受欢迎。
益母草茶的功效与作用
您可以享受益母草茶的许多好处，包括更好的心脏健康，更*静的神经，更少的严重月经周期，刺激食欲和调节心脏功能等。益母草茶心脏健康
正如分类学名称所暗示的那样，这种凉茶早已被认为会对心脏健康产生积极影响；更具体地说，它能够缓解心悸，这可能是由甲状腺问题引起的。
缓解焦虑
如果你经常感到紧张或焦虑，晚上喝一杯益母草茶可以舒缓你的神经，减少压力荷尔蒙的水*，帮助你在早上睡个好觉，头脑清醒。
健康的生殖系统
最出名的是其对生殖健康的影响，益母草茶可以舒缓症状的更年期，同时优化育龄妇女的激素健康。
缓解月经
如果你的月经不规律，每天喝一杯益母草茶可以帮助调节时间，这可以减少情绪波动的意外性质和女性每月月经的身体副作用。
益母草茶的做法
在家中制作益母草茶非常简单，只要您准备好适当的茶叶储存。干茶叶可以制成酊剂，可以购买，或者你可以将叶子酿造成独特的茶。请记住，益母草的味道异常苦涩，因此强烈建议使用像蜂蜜这样的天然甜味剂，使这种饮料变得美味可口。
步骤1-根据您想要的茶的强度，在茶壶中加入1-2茶匙干叶。
第2步-在茶壶中加入2杯开水。
步骤3-让混合物浸泡5-10分钟；它陡峭的时间越长，茶就越强。
第4步-将叶子从茶叶中取出。
步骤5-搅拌1茶匙蜂蜜或其他甜味剂。
益母草茶作用
如上所述，益母草叶最常用于制作茶叶，但您也可以制作这种草药的强效酊剂，用于局部应用。如果允许热茶降温，也可局部用于炎症性条件，但其内部效果更加明显。然而，在将这种草药添加到您的治疗方案之前，最好与您的医生讨论它可能影响的任何预先存在的病症。
益母草茶的副作用
益母草茶对每个人都没有益处，特别是那些怀孕或哺乳的人。这种“母体”草药的强大影响包括影响生殖系统，刺激月经或月经出血。如果您怀孕了，这对于您内心生长的婴儿来说可能是危险的。此外，如果你是母乳喂养，这种凉茶可能引起的激素波动可能不是最好的选择。
苹果的功效及作用 (菁选2篇)（扩展7）
——苦荞茶的功效及作用 (菁选2篇)
苦荞麦味苦、性*。理气止痛，健脾利湿。用于胃痛，消化不良，腰腿疼痛，跌打损伤。
1.降血脂
苦荞脂肪含量较高，为2.1%～2.8%,在常温下呈固形物，黄绿色、无味，不同于一般禾谷类粮食。苦荞脂肪的组分较好，含9种脂肪酸，其中最多为高度稳定、抗氧化的不饱和脂肪酸、油酸和亚油酸，占总脂肪酸的87%。
2.降低胆固醇
对以苦荞为主食的四川凉山州彝族同胞调查显示：食用苦荞具有降低血清总胆固醇及LDL胆固醇含量，推断是来自苦荞的膳食纤维的作用。当然，苦荞膳食纤维还具有化合氨基肽的作用。
苦荞中镁为小麦面粉的4.4倍，大米的3.3倍。镁元素参与人体细胞能量转换，调节心肌活动并促进人体纤维蛋白溶解，抑制凝血酶生成，降低血清胆固醇，预防动脉硬化、高血压、心脏病的作用。
3.促消化
苦荞粉中含有大量的维生素：维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素P，其中B族维生素含量丰富。维生素B1 和维生素PP显著高于大米，维生素B2亦高于小麦面粉、大米和玉米粉1～4倍，有促进生长、增进消化、预防炎症的作用。
4.美容
苦荞中还含有较多的2，4-二羟基顺式肉桂酸，含有抑制皮肤生成黑色素的`物质，有预防老年斑和雀斑发生的作用。还含有阻碍白细胞增殖的蛋白质阻碍物质。
荞麦含有蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等。因其含有丰富的蛋白质、维生素，故有降血脂、保护视力、软化血管、降低血糖的功效。同时，荞麦可杀菌消炎，有“消炎粮食”的美称。
苹果的功效及作用 (菁选2篇)（扩展8）
——莱姆的功效与作用及禁忌 (菁选2篇)
莱姆的作用
1、莱姆中含维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，利于皮肤保健和美容。
2、莱姆的热量十分低，是减肥人士的最佳选择。
3、莱姆含丰富的维他命Ｃ，能预防黑斑、雀斑、消除绉纹、消除疲劳。睡前喝一杯莱姆汁可帮助睡眠，早晨喝一杯莱姆汁可预防便秘。
4、莱姆中含矿物质钾，是心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。
5、莱姆中含一种天然果胶的特殊营养成分，能降低血液中的胆固醇，起到清洁血液的作用。
6、吃莱姆可以预防感冒。
7、莱姆所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，预防贫血症状发生的功效。
8、莱姆能帮助身体更容易吸收钙和铁质。同时莱姆所含的天然叶酸，对服用避孕药的妇女或孕妇来说，可以起到预防贫血症的功效。
9、莱姆含丰富纤维组织可以帮助保持胃畅通。
莱姆的功效
1、用于胃病、消化不良之症。若治寒凝胃痛、腹痛，取莱姆一只(留在树上，用纸包好，经霜后摘下)切碎，童子母鸡一只(去内脏)，放入锅内，加入黄酒、红糖适量，蒸至烂熟，一至二天吃完。
2、用于伤酒，慢性咳嗽、痰多气喘等症。取莱姆生食，用治醉酒。若治咳嗽、痰多气喘，取莱姆一只，去内层白囊，切碎，放于有盖碗中，加适量饴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至烂熟，每日早晚各一汤匙，冲入少许热黄酒内服。
3、治黄疸。民间以莱姆2只，烧灰研细末，每日饭后服6-9克，一日三次。
4、用于痰多咳嗽。将莱姆切块，去核，酒浸一宿，煮烂，以蜂蜜拌匀，时时含咽。
适用人群
一般人群均可食用。
1、莱姆不宜多食，容易增加患乳（腺)癌风险。
2、莱姆为高钾食物，尿毒症患者不宜多吃。
3、莱姆忌与药物、大闸蟹同食。
食用禁忌
性寒，易腹痛，贫血或多痰不宜多食。
莱姆的功效与作用
1、莱姆能消食化积
莱姆味辛行散，能消食化积也能行气消胀，特别是人们出现积食和腹部胀痛时，可以直接服用菜菔子进行治疗，也可以把莱姆与山楂和神曲以及陈皮等中药材一起搭配使用，会让它的治疗功效更加出色。
2、莱姆能止咳化痰
莱姆这种中药材也能止咳化痰，它对人类的咳喘痰多以及胸闷食少等多种不良症状也有明显治疗作用，治疗时多会把莱姆与白芥子以及苏子等中药材一起搭配服用，这样能让人们咳嗽痰多的症状尽快好转。
3、莱姆能淡化色斑
莱姆对人们面部的黄褐斑有很好的去除作用，这种色斑多因肝脾不和引发，而且莱姆能调理脾胃，提高肝功能，也能散瘀血，而它含有的黄酮类物质则能抑制色素沉积，因此*时服用莱姆能让人们面部的黄褐斑明显淡化。
莱姆的禁忌
莱姆这种中药材安全无毒，但是它能耗气伤正，那么正气虚损以及气虚下陷还有大便稀溏者都不能服用莱姆，不然会直接危害人们的身体健康。
苹果的功效及作用 (菁选2篇)（扩展9）
——西梅的功效与作用及禁忌 (菁选2篇)
西梅的功效作用
1、延缓衰老
西梅中含有天然的抗氧化剂，该物质能有效延缓机体和大脑的衰老。而且美国一项研究表明西梅是所有水果中抗氧化剂含量最高的，所有常食西梅不仅能补充人体所需的各种维生素、微量元素，还能起到延缓衰老、美容养颜的作用。
2、维持酸碱*衡，净化血液
西梅是碱性食物，且含有大量的矿物质钾，该元素有维持人体酸碱*衡，参与新陈代谢以及维持神经肌肉正常功能的作用，所以常食西梅，能有效维持人体的酸碱*衡，并有利于血液净化，帮助毒素的自然排出。
3、保护视力
西梅中的维生素A含量是水果之冠，维生素A是一种脂溶性维生素，能够防治夜盲症和视力减退，对多种眼疾都有很好的疗效，而且有助于人体骨骼生长和新陈代谢。所以用眼过度和缺乏锻炼的办公室一族可以常食西梅来保护视力，促进自身新成代谢。
4、促进消化
桑葚中含有大量的膳食纤维，该物质有助于促进肠胃蠕动的功效，所以在腹胀或消化不良的时候食用西梅有助于肠胃分泌消化液，缓解腹胀促进消化。
5、预防骨质流失
西梅中含有多种对人体骨骼健康有益的营养元素，比如钾、铜、硼、维生素A和维生素K1，这些物质有助于促进人体骨骼生长，维护骨质健康，预防骨质流失。
6、预防心脏疾病和中风
西梅中含有叶酸这种物质，该物质能通过人体的新陈代谢能有效地预防心脏疾病和中风。对于血液中叶酸含量明显降低的老年人来说，补充叶酸显得尤为重要。所以老年人应当经常食用西梅。
西梅禁忌
1、急慢性肠胃炎患者不适宜吃西梅
西梅味酸甜性偏寒，且含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有促进肠胃蠕动的作用，急慢性肠胃炎患者食用西梅容易加重肠胃负担，引发旧疾。
2、糖尿病病人不适宜吃西梅
西梅中含有大量的糖分，对于糖尿病患者来说任何高糖分的食物都必须忌口，因为糖尿病病人对糖的代谢功能较弱，血糖的.本就过高，再吃高糖分食物无疑会加重身体负担，导致胰腺的功能衰竭，严重者甚至会出现生命危险。所以糖尿病患者不适宜吃西梅。
一、抗氧化
在生活中西梅中的抗氧化成分是提子的两倍还多，抗氧化剂可以综合氧化对人身体的上海，不仅能防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化，中老年的身体和大脑的机体的老化。而且具有延缓衰老美容养颜的功效。因此西梅作为抗氧化剂含量最高的水果，可以称得上是青春的源泉。
二、增加胃动力
在生活中饮食结构的不合理，缺乏运动，作息没有规律，工作压力大是造成现代人便秘的主要原因。便秘的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，帮助恢复为动力，轻松缓解便秘。
三、维持酸碱*衡
在生活中身体如果缺乏钾元素，容易引起全身无力、疲乏、心跳减弱头晕眼花等症状。而西梅汁当中的钾元素含量是非常高的，钾元素可以起到维持身体的酸碱*衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常的作用，而且西梅汁的碱可以让宝宝更聪明。
四、缓解便秘
在生活中便秘发生的原因绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，这些植物纤维成分能够有效的帮助恢复胃动力，轻松缓解便秘。
五、美容排毒
在生活中大量的宿便堵塞在肠道里使得毒素、垃圾无法及时排出甚至被肠道重新吸收，于是导致肤色晦暗、斑痘丛生、口臭熏人，经常食用西梅汁能够促进排便排毒，清除体内毒素，让肤色焕然一新。
苹果的功效及作用 (菁选2篇)（扩展10）
——椰子的功效及作用
1、补益功效
当脾胃倦耽食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著。
2、止咳化痰
椰子中加入冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥;患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。
3、杀虫消疳
椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品,，可令人血液通畅，肌肤红润。
4、治便秘
常喝椰子粉能够起到润肠通便的作用，尤其适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。
5、预防多种疾病
椰子水促进肾脏和膀胱功能。此外，吃椰子还有助于预防和治疗胀气，便秘，溃疡，以及其它消化道和肠胃疾病。已证实椰子有预防癌症和骨质疏松症，溶解肾结石，减轻癫痫发作和胰腺疾病相关症状的`功效。
6、利尿消肿
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
7、改善口腔溃疡
椰子汁富含月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗细菌和抗炎特性，还能在口腔内形成化学性阻挠层，有助于维护伤口，让口腔溃疡得到恢复。
