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雪梨是一种有名的水果,猪肺也是生活中比较常见的食材,这两者在食用价值上都是非常高的,一般人们都会单独食用,却不知其实它们是可以搭配在一起吃的。最常见的吃法就是做成雪梨猪肺汤,那么这种汤吃了对人体到底有什么好处呢?
雪梨猪肺汤的功效与作用
1、雪梨猪肺汤对头痛、偏头痛、耳鸣等症状都有良好的有治疗作用,还可以有效的防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。
2、猪肺中含有大量的蛋白质、脂肪以及钙、镁、磷、铁等微量元素,当然,猪肺中还含有人体必不可少的维生素。猪肺主要能治疗因肺虚引起的咳嗽、咯血等症状。有助于人们补充营养元素,增强体质。猪肺还能有效的改善身体虚弱等症状,还能止血。
雪梨猪肺汤的做法
主料:猪肺1副、雪梨500g、油适量、盐适量、姜少许、酒适量。
做法:
1、水龙头上套肺管,将水灌进猪肺里,肺扩张,让大小血管都充满水。用手把灌进猪肺里的水按压出来,再灌水,反复这个步骤,直到猪肺变白,表明血水已经洗干净了。
2、猪肺切块,锅内放凉水,把猪肺放进锅内,开大火煮开,水开后煮1分钟左右,将猪肺沥干水,再倒进盆里冲洗干净浮沫。
3、热锅放油,放入两片姜。猪肺,大火炒一下。移入砂锅中,加水,酒。大火煲。
4、煲开后,撇去泡沫改小火煲1小时。雪梨削皮切块。倒入猪肺汤中。再煲半小时。放盐调味即可。
孕妇能吃雪梨猪肺汤吗
孕妇能吃雪梨猪肺汤。雪梨猪肺汤能给孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。更可以预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。
怎么挑选好的猪肺和雪梨
一、猪肺:
1、看。有的猪肺呈鲜红色,看起来很好看,但是这种猪肺往往充了血,本身不新鲜了,回家一洗就会发现很多的血水冒出来。所以挑选粉红色的猪肺是正确的。另外,两片肺叶要一样大。
2、摸。就是要用手按一按猪肺,好的猪肺摸起来有弹性,手感好,不粘手,提在手上感觉较轻。
二、雪梨:
1、挑选雪梨看果皮。平时挑选雪梨时大家可以看雪梨的果皮,如果梨皮看起来特别厚,那么就说明这种雪梨的水分不足,如果雪梨皮薄,没有伤痕,也没有虫害那么这种雪梨就是会特别甜,果汁也很充足,是值得购买的好雪梨。
2、挑选雪梨看果脐。平时挑选雪梨时也可以看雪梨的果脐,这里说的果脐也是就雪梨一端向里凹陷的地方,如果果脐圆而深,那就说明雪梨的味道好,如果果脐不圆而且很浅,那么这样的雪梨味道就不太好,会带有涩味和酸味。
雪梨猪肺汤里面含有的主要食材就是雪梨和猪肺,在食用之后有补血、促进消化、降血压等好处。其做法也是很简单的,在里面适量的加入一些生姜可以达到去腥味的目的。在选购食材的时候要多加注意,一定要选择新鲜的食材来做,这样口感会更好一些。
内容
水果是我们在生活中经常会吃到的一种食物,并且适当的吃一些水果对人体健康非常有好处。当然,水果除了固有的直接鲜食之外,用来榨汁也不失为一个好办法。最常见的就是苹果和雪梨一起榨汁,这种混合果汁有着怎样的功效作用呢?
苹果雪梨汁的功效与作用
1、苹果雪梨汁能润燥
苹果雪梨汁是一种理想的润燥食品,特别适合人们在秋天时食用,因为秋天到来以后天气干燥,很多人都会出现秋燥症状,像口舌生疮,咽喉肿痛以及声音嘶哑等,这些不良症状都能在食用苹果雪梨糖水以后取得明显好转或者全部消失。
2、苹果雪梨汁能解酒
苹果雪梨汁是一种解酒的理想食品,它们进入人体以后能提高肝脏的解毒能力,也能加快酒精毒素的分解和排出,对人们酒后出现的头痛和恶习等不良症状有明显的缓解和治疗作用。另外在喝酒以前提前喝一碗苹果雪梨糖水还能减少人们喝醉的机率。
3、苹果雪梨汁促进胃肠蠕动
梨汁富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。
雪梨汁怎么榨不会黑
1、榨汁前先用盐水泡梨10分钟 ,然后再榨 。榨完后在再汁里放一点点细盐,就不会发黑了 。
2、可以在梨汁里加点柠檬汁,柠檬的维生素C含量多,能使水果没那么快被氧化,其他容易被氧化的水果也适合加柠檬汁。
怎么徒手榨苹果雪梨汁
1、清洗梨
首先,要把梨清洗干净,最好拿盐水浸泡3分钟,这样可以起到消毒的作用,清洗完成。
2、冷冻梨
将梨放到冰箱的冷冻室里进行冷冻注意是冷冻不是冷藏,冷冻一晚上。
3、解冻梨
冷冻了一晚上的梨会变成黑色也会变软,拿出来以后梨要让梨自然解冻。
4、徒手榨汁
使用保鲜膜将梨包起来,注意要将梨的根蒂露出来,将梨的根蒂拽出来,相当于开了个小孔,然后小孔向下对着杯子一挤,梨汁就出来了,一般一个梨可以挤出大半杯的梨汁正好够一个人喝,是不是很简单很方便呢?
5、原理
原理其实非常简单,梨经过冷冻后,细胞壁被破坏,梨汁很容易就能挤出来,拔掉梨把等于给梨破开了一个口,梨汁顺着开口处流出,不会溅得到处都是,干净卫生。
梨和什么榨汁好喝
1、梨和橙子
营养会更全面,梨含有大量水分而橙子含有大量维C,一起榨汁不错的搭配。
2、梨和胡萝卜
可以解决小孩不喜欢吃蔬菜的难题,也是现在果蔬汁挺流行方法。
3、梨子和香蕉榨汁
香蕉富含钾和镁,钾能防止血压上升、及肌肉痉挛,镁则具有消除疲劳的效果。糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低,故对缓解病情也大有益处。所以梨和香蕉榨汁有一定的药用价值。
4、梨和苹果
两者含有大量的维生素,并且不会互相排斥,另外,苹果属温性,梨属凉性,一块吃会减缓梨的凉性,不会伤身体。可以同时榨汁,但要去除梨核和苹果核,没有副作用。
苹果和雪梨是我们非常熟悉的水果种类,而且这两种食物对我们的健康都非常有帮助。如果大家在生活中已经比较厌恶这种直接单独鲜食的方法,那就不如来一杯美味又健康的苹果雪梨汁。
内容
红酒雪梨的正宗做法
做法一
制作方法:
1、雪梨去皮,从中间切开,剁核。
2、锅中放水,大火烧开后加入红酒、白砂糖,然后放入切好的雪梨,等待再次开锅时转最小火炖煮10-15分钟。
3、再炖煮完成后装入容器,待晾凉后盖盖,放入冰箱与汤汁(汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳)至少浸泡6h,24h后口感最佳。
做法二
材料:红酒500ml、新鲜水晶梨一个、冰糖少许、柠檬半个。
做法:
1、将梨削皮,然后切开,将里面的核去掉,然后两个对半的梨浸泡在柠檬水中,防止梨子长时间暴露在空气中变色。
2、将红酒倒在锅里面,放入冰糖,等到冰糖融化后,将两对半水晶梨放在锅中,中火煮到红酒开始翻滚,然后将火调至小火,慢慢的煮一个小时以上,不要盖盖子,这样可以将红酒中的酒精挥发出去。
3、最后,将红酒煮梨放在冰箱中分冷藏,等待几个小时,就可以服用了。
红酒雪梨用什么红酒
红酒雪梨用一般的红酒就行,但要在注意用甜红酒,不要买干红。
红酒雪梨一般可以美容养颜,又可以止咳祛痰,同时还滋阴润肺。大家都知道红酒可以美容,红酒的主要制作材料就是葡萄,葡萄有抗衰老的作用,而梨子汤对止咳祛痰、润肠通便也有很好的效果,平时煮梨子的时候可以放点红酒,在蒸煮的过程中,大量的酒精就已经挥发了,所以就算不会喝酒的人也是可以食用的,不用怕会醉了,煮梨子汤的时候最好是连皮一起煮。
红酒雪梨的功效作用
1、红酒雪梨能保护心脑血管
红酒煮梨能保护人类的心脑血管,可以加快血液流动,也能避免血管僵化,因为红酒中含有大量的白黎芦醇,这是一种天然的抗氧化成分,它不但能保护血管,还能保护人体细胞不受病毒的伤害,对预防癌症也有一定的好处。
2、红酒雪梨能润肺止咳
润肺止咳也是红酒煮梨的重要功效之一,梨这种水果本身就能清热解毒,也能化痰止咳,它用红酒煮制以后,这些功效会得到更好的发挥,能让它的止咳功效更加明显。但是大家一定要注意,用红酒煮梨时,梨皮不能去除,不然它的止咳作用就会大大下降。
3、红酒雪梨能温暖肠胃
梨是一种寒性水果,单独食用时,对人类的肠胃不好,而用红酒煮制以后的梨则可以温暖肠胃,因为红酒中含有一定数量的酒精,它能把水果梨的寒性中和,让它的寒性减弱,而且红酒本身就是有驱寒取暖的作用,因此平时适量食用红酒煮梨能起到温暖肠胃的作用,可以减少多种肠胃疾病的发生。
孕妇可以吃红酒雪梨吗
孕妇可以少量吃一些红酒雪梨,很多孕妈担心红酒雪梨中含有酒精,会对于胎儿有影响,事实因为经过长时间的蒸煮,红酒中含有的酒精已经大部分的挥发掉,剩下的都是红酒中本身的葡萄酒的香味,果味的葡萄酒加上软糯的梨子,味道非常好的。而且梨子性寒,但煮熟以后寒性会有所减弱。
梨子属于寒性食物,单独食用过多却会引起肠胃不适,利用红酒煮制以后则可以温暖肠胃,对人体健康非常有好处。上文中详细介绍了它的制作方法,喜欢的朋友可以试一下。
内容
猕猴桃在生活中受到很多人的喜爱,还被人们称之为“维C之王”。大家喜欢吃这种水果不仅仅是因为它酸甜可口的味道,更是在于它强大的功效。猕猴桃的品种比较多,常见的有黄心猕猴桃,黄心猕猴桃又有着怎样的强大的功效作用呢?
黄心猕猴桃的功效与作用及禁忌
一、功效与作用
1、促进心血管健康
黄心猕猴桃中含有丰富果胶及维生素E,可以降低血液中的胆固醇含量,对心血管健康是十分有益的。
2、增加性能力
这一点对男性来说十分有益哦,黄心猕猴桃中含有不少精氨酸,能促使血液循环顺畅,增进性能力。
3、减肥
光是这一点,相信就能吸引不少MM了,黄心猕猴桃含有其他水果中少见的镁,而且它的热量极低,富含膳食纤维,能够促进消化吸收,还很容易产生饱腹感,是减肥必选水果。
4、清热降火
黄心猕猴桃含有膳食纤维和丰富的抗氧化剂,有清热降火、润燥通便的功效,还能预防便秘和痔疮呢。
5、抗癌
黄心猕猴桃中含有一种可以抑制诱发癌症基因的突变的物质,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
二、禁忌
脾胃虚寒者、腹泻者不宜食用。
黄心猕猴桃营养价值
1、黄心猕猴桃维C含量高,还含有叶酸,可增加免疫力等。其中它富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。
2、黄心猕猴桃含有VC、VE、VK等多种维生素,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。
3、黄心猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型,适合孕妇食用。
4、黄心猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效
黄心猕猴桃不能和什么一起吃
1、胡萝卜
胡萝卜中含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质,一起吃的话,猕猴桃丰富的维生素C会被消磨掉。
2、螃蟹
螃蟹中含有的五价砷化合物原本是无害的,可是与猕猴桃中丰富的维生素C一起就会转化为剧毒的砒霜。因此,吃完螃蟹之后是不可以吃猕猴桃的!
3、牛奶
猕猴桃和牛奶一起吃的话,会导致腹胀、腹痛甚至腹泻。
4、黄瓜
黄瓜中同样含有维生素C分解酶,它也是会破坏猕猴桃中的维生素C的,因此两者最好不要同吃。
5、动物肝脏
因为动物肝脏中含有铜、铁等离子,它会使猕猴桃中的维生素C氧化,营养价值大打折扣。
黄心猕猴桃一天吃几个最好
一天吃2-3个。猕猴桃虽然营养丰富,口感极佳,但是却不适合大量食用,尽管不上火,但猕猴桃一天吃2-3个为宜,并且需分开食用。吃多了会损伤脾胃阳气,导致腹痛,腹泻症状发生。还有,猕猴桃含有的维生素C和果胶丰富,过量食用的话,容易使胃分泌较多的胃酸,吃多了可能产生烧心的症状。所以有胃病,尤其是经常烧心的人更要适量食用。
黄心猕猴桃在味道上比绿心的更甜,也比较清淡一些,但它的营养价值却一点也不逊色。吃猕猴桃有很多好处,但大家在食用的时候需要避免螃蟹、牛奶等食物同食。
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