81 浏览目录：红酒腌渍山楂的做法红酒腌渍山楂的好处
山楂是生活中比较常见的药食同源的食品，大家对于山楂最熟悉的就是山楂片、山楂条、冰糖葫芦等。此外，用红酒腌渍山楂也是非常常见的。每天适量的食用红酒腌渍山楂对于身体健康是有很大的益处的，常食具有开胃、降血脂、降血压、调节经期月经不调等。
材料：500克山楂、150毫升红酒、100毫升水、170克白砂糖。
做法：
1、山楂洗干净用筷子粗的一头放在底部用力一顶去掉里面的核。
2、将红酒和水白砂糖连同山楂一同放入锅子里，大火煮。
3、水开后马上关小火煮一分钟，关火即可。
4、如果要装瓶子里，将玻璃瓶洗干净用水煮沸消毒，放入还热的山楂，盖上盖子倒过来。冷却后瓶盖上的安全钮就凹下去了，可以放冰箱保存。
山楂具有软化血管、利尿、化痰、消除淤血、降血压、降血脂的作用，而且还能够调理月经不调等症状。而山楂用红酒泡后主要作用就是用于心脑病的预防。其次就是具有健胃消食的好处。
