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真正意义上“茅台酒”是专称
“贵州省人民工业厅茅台酒厂、地方茅台酒厂、贵州省茅台酒厂、中国贵州茅台酒厂、中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司、中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒股份有限公司。”方先生说,真正意义上的“茅台酒”出产是从1951年成立茅台酒厂后开始的,茅台酒厂的称谓在各历史阶段随着我国经济体制改革发展有所变化,但“茅台酒”三个字一直沿用。
现今市面上有说‘八十年的茅台酒’,不说假但至少在称谓上有点靠不住。”据方先生介绍,茅台镇制酒业历史悠久,历史品牌众多,如性质的茅台酒厂在1951年成立之初,市场上有短时期的“华茅”“王茅”“赖茅”等品牌并存期。为区别茅台酒,“恒兴酒坊”还曾在自己品牌商标“赖茅”左侧印有“真正茅台”字样。从1951年-1953年正式成立“贵州省人民工业厅茅台酒厂”,厂名也先后经历了“贵州省专卖事业公司仁怀县茅台酒厂”“贵州专卖事业管理局仁怀茅台酒厂”的过程,但从那时起,“茅台酒”即专指茅台酒厂出品的酒品名。