78 浏览红酒的成分相当复杂，它是一种通过自然发酵酿造的果酒，其中葡萄汁含量最多，占80%以上，其次是由葡萄中的糖分自然发酵而成的酒精，一般为10%～30%。剩下的物质有1000多种，其中更重要的有300多种。红葡萄酒的其他重要成分是酒石酸、果胶、矿物质和单宁。这些物质的比例虽然不高，但却是决定葡萄酒品质的决定性因素。优质可口的红酒，能够呈现出一种平衡的组织结构，让人在味觉上享受无穷无尽的享受。
其实，红酒除了直接饮用外，还有很多用处，只要运用得当，它可以为你做很多事！以下是葡萄酒的多种奇妙用途。
用途1：柔化肌肤
红酒含有丰富的抗氧化剂，具有极佳的护肤功效。您可以将喝不完的红酒倒入浴缸中洗澡，或者将其作为爽肤水擦在脸上。
使用后，您可以明显感觉到您的皮肤变得像婴儿的皮肤一样柔软光滑。此外，它可以减少皱纹，使皮肤更有活力。
用途2：清洗水果和蔬菜
与单独用水洗涤相比，葡萄酒可以很好地去除蔬菜和水果中的杂质。还可杀灭果蔬上的大肠杆菌、沙门氏菌等杂菌，它甚至使水果和蔬菜的味道更好！
用途3：清洁厨房用具
葡萄酒是一种很好的消毒剂，它的酸和酒精可以去除污渍、杀死细菌，而且它不像真正的清洁剂那样含有潜在的有害化学物质。
但是，如果您的厨房台面是花岗岩制成的，则不适合用葡萄酒清洗，因为酸会腐蚀花岗岩。您也可以使用葡萄酒清洗玻璃器皿。
用途4：清洗红酒渍
当你不小心将红酒洒在地毯上时，立即将一些白葡萄酒倒在红酒渍上，然后用干净的布迅速擦掉污渍。
用途5：腌渍肉食
烹调前在葡萄酒中腌制6小时左右，可将油炸过程中产生的致癌物质减少90%，同时还可使肉的味道更丰富、更鲜美、多汁。
用途6：酿葡萄酒醋
与其去商店直接买葡萄酒醋，不如用自己不喝的酒自己做，打开的葡萄酒放久之后，都会自然而然地转变成醋。
用途7：用作染色剂
白衬衫沾染上红葡萄酒之后，与其费尽心思把酒渍去掉，还不如把它整件染红。很多染色剂都带有化学物品，对身体可能产生不好的影响。
但红葡萄酒就没有这样的问题，你可以放心地用它来对衣服、窗帘或者复活节鸡蛋进行染色。
用途8：清洗车道/车库
如果您的私家车道或车库上有汽油污渍，请尝试在污渍上倒一些葡萄酒。葡萄酒中的酸可以去除其中一些污渍；如果用葡萄酒和小苏打进行混合，清洗效果会更好。
用途9：制作酱料
将喝不完的酒倒入制冰机并冷冻，当你需要用葡萄酒来制作酱料或者腌渍食物时，可以随时把它拿出来使用。
用途10：制作果冻
葡萄酒可以作为完美的果冻基础。只需在葡萄酒中加入水、果胶和水果，就可以制作出美味的果冻。
葡萄酒可以帮助降低胆固醇和预防乳腺癌（虽然从红酒中提取的原花青素B二聚体在治疗乳腺癌方面不如合成药物强，但适量饮用红酒也是预防乳腺癌的好方法。女性每天小酌一杯红葡萄酒，就可能让她们远离乳腺癌威胁。然而，科学家们强调，喝白葡萄酒并不能帮助预防乳腺癌，因为他们从红葡萄酒中提取的抗癌化学物质最初来自葡萄皮中），而且有益对于心肺，每天饮用一两小杯红葡萄酒可以保护心脏，降低患冠心病和动脉硬化的风险。并具有抗凝作用，能抑制血栓形成，从而防止心脑血管栓塞的形成，最新的研究表明，喝红酒也可以保护大脑免受阿尔茨海默病的侵害。
