53
浏览品尝一瓶好的红酒是一项美妙的经历。但如果您不知道如何正确地开瓶,那将会毁掉您的整个体验。本文将教你正确的红酒开瓶方式。
在开始之前,您需要将酒瓶放在水平的平面上,这将有助于防止酒瓶摇晃并溢出酒液。然后您需要用清洁的布擦洗酒瓶底部和瓶口处的灰尘和污渍。如果瓶口很脏,可以用热水和肥皂混合物轻轻清洗一下。
您需要使用红酒开瓶器来打开瓶子。许多不同种类的开瓶器可用于打开红酒瓶子,但其中最常用的是螺旋式开瓶器。在使用开瓶器之前,请确保您已阅读并理解了使用说明。
首先,使用小刀切断红酒瓶口上的外封皮,并揭开开瓶器尾部的小刀。将开瓶器的中心对准酒瓶的中心,并插入瓶口。加大开瓶器手柄力度,直到它的螺旋进入了瓶塞。如果您使用的是旧的葡萄酒瓶,我们建议您使用螺旋式葡萄酒开瓶器而非带有小刀的酒瓶开瓶器。因为旧瓶的软塞很容易碎裂。
一旦螺旋进入软木塞,您需要使用开瓶器手柄帮助拔出软木塞。当您感觉到软木塞松动并离开瓶口时,停止拔出。
将软木塞拔出后,您可能会注意到软木塞的另一面上有一圈白色物质。这是树脂,是红酒的自然成分。请不要将其擦掉或尝试去除它。
一旦您成功地开启了红酒瓶子,我们建议您让酒瓶休息一段时间。这样有助于软木塞残留物在瓶底沉淀,从而防止它被倒出来。同时,这也可以让酒液更好地呼吸和氧化,使其更为美味。
现在,您已经知道了正确的红酒开瓶方法。祝您享受美妙的红酒品尝之旅!