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桑果酒怎么泡

2024-01-22 08:12 77 浏览

桑果酒怎么泡?

桑果酒是一种传统的饮品,是用桑叶和桑果制作而成,富含丰富的营养物质,同时还有美容养颜、祛湿止痛等功效。下面,我们一起来看看桑果酒怎么泡吧!

选购桑果和桑叶

首先,选购好桑果和桑叶是制作桑果酒的关键步骤。在购买桑果时,应选择健康成熟、不带有斑点、变色、烂掉等现象的桑果。而在选择桑叶时,应选取单片叶子完整、色泽绿润、没有黄点和病斑的桑叶。

清洗桑果和桑叶

清洗桑果和桑叶也是制作桑果酒的重要步骤。在清洗桑果时,应先将桑果排列在清水中,然后轻轻搓洗,洗净后再用清水冲洗三遍即可。而在清洗桑叶时,则应将桑叶放入清水中稍微搓洗,然后用清水冲净。

制作桑果酒

将清洗好的桑叶放入玻璃罐中,加水使桑叶完全浸泡在水中,浸泡时间为2-3小时。然后将泡好的桑叶滤出,将桑果放入桶中,用捣子将桑果捣碎,然后加入适量的冷水,浸泡3天。在浸泡期间,每天须用干净、无异味的木杓搅拌一次,以免桑果发酵时留下难闻的异味。3天后,将桑果酒倒出,放入无异味的大碗中,加蜂蜜、白糖、七叶皂等调料,搅拌均匀后即可食用。

保存桑果酒

桑果酒制作好后,应保存在阴凉、干燥、通风的地方,尽量避免阳光直射和高温环境。同时,在存放过程中,应定期查看是否有异味和异色出现,如有发现则应立即处理。

以上是关于桑果酒怎么泡的介绍,希望能对大家有所帮助!

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