桑果酒怎么泡

桑果酒怎么泡？

桑果酒是一种传统的饮品，是用桑叶和桑果制作而成，富含丰富的营养物质，同时还有美容养颜、祛湿止痛等功效。下面，我们一起来看看桑果酒怎么泡吧！

选购桑果和桑叶

首先，选购好桑果和桑叶是制作桑果酒的关键步骤。在购买桑果时，应选择健康成熟、不带有斑点、变色、烂掉等现象的桑果。而在选择桑叶时，应选取单片叶子完整、色泽绿润、没有黄点和病斑的桑叶。

清洗桑果和桑叶

清洗桑果和桑叶也是制作桑果酒的重要步骤。在清洗桑果时，应先将桑果排列在清水中，然后轻轻搓洗，洗净后再用清水冲洗三遍即可。而在清洗桑叶时，则应将桑叶放入清水中稍微搓洗，然后用清水冲净。

制作桑果酒

将清洗好的桑叶放入玻璃罐中，加水使桑叶完全浸泡在水中，浸泡时间为2-3小时。然后将泡好的桑叶滤出，将桑果放入桶中，用捣子将桑果捣碎，然后加入适量的冷水，浸泡3天。在浸泡期间，每天须用干净、无异味的木杓搅拌一次，以免桑果发酵时留下难闻的异味。3天后，将桑果酒倒出，放入无异味的大碗中，加蜂蜜、白糖、七叶皂等调料，搅拌均匀后即可食用。

保存桑果酒

桑果酒制作好后，应保存在阴凉、干燥、通风的地方，尽量避免阳光直射和高温环境。同时，在存放过程中，应定期查看是否有异味和异色出现，如有发现则应立即处理。

以上是关于桑果酒怎么泡的介绍，希望能对大家有所帮助！