果酒属于什么类别

果酒属于什么类别？

果酒是一种以水果为原料制作的酒类。按照制作方式和口感特点，可以分为不同的类别：

浸泡型果酒

浸泡型果酒是将水果放在酒中，让其自然发酵，使果汁和酒混合。浸泡型果酒不需要采用过滤器或榨汁机等设备来提取酒精和果汁。浸泡型果酒口感清爽，酒精度数也相对较低。

压榨型果酒

压榨型果酒是先将水果榨汁，再将榨汁和酒混合。因为使用了榨汁机等设备，所以压榨型果酒会相对浸泡型果酒更加纯净。另外，压榨型果酒口感更醇厚，酒精度数相对较高。

碳酸型果酒

碳酸型果酒是将发酵后的果酒与二氧化碳混合。这种果酒通常比较清爽，口感有气泡感，如果你喜欢口感比较炭酸的饮料，那么就可以尝试碳酸型果酒。

蒸馏型果酒

蒸馏型果酒是通过将浸泡型或压榨型果酒蒸馏，去掉其中的水分和杂质，从而得到更加浓郁的口感和酒精度数。蒸馏型果酒口感柔和，酒精度数相对较高，是一种适合慢慢品味的果酒。

最后的总结

总的来说，化身为酒类的水果酒口感多种多样，分类也是多种多样。不同的分类方式适合不同的人群，大家需要根据自己的口感和喜好来选择适合自己的果酒。当然，如果你希望探究更多的酒类知识，也可以选择向酒类专业人士学习。